苦香苦香的、醬香濃郁的三彩苦瓜_胡陵

營養師的設計：

1、這是非常家常的一道菜，但我加了黃豆醬炒香肉絲，所以這道菜醬香濃郁，掩蓋了苦瓜的苦味，彩椒的加盟，讓這道菜看起來特別的漂亮。

2、加一點豬肉，既增加了蛋白質和鐵等營養素的攝入，又讓這道苦瓜菜吃起來很香，用我老媽的話說：苦香苦香的；

3、搭配紅、黃彩椒，綠、紅、黃三色交相輝映，靚麗養眼的同時結成了強大的維生素C聯盟——維生素C的含量高達109.6mg，並且輕鬆獲得422mg的鉀元素，在大量流失汗水的夏天，這兩樣營養素是必須要足量供應的。

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