超市中很多食品都含有它，長期攝入等於慢性自殺
逛超市時，看到包裝漂亮的零食就想買;吃東西時，品嘗到香甜濃郁的滋味就覺得幸福;過生日時，沒有蛋糕簡直就沒辦法慶祝!怎麼樣，有沒有全中?全中的就要注意啦，在這些食物中有可能隱藏著一種物質，它叫做反式脂肪酸。
說起反式脂肪酸，竟然還有很多人對此很陌生，陌生到不知道這東西究竟是好還是壞，還以為是對人體很好的營養物質，真是醉了……
反式脂肪酸又名反式脂肪，被譽為「餐桌上的定時炸彈」，經常攝入無異於慢性自殺：
1.容易發胖，它讓人長胖的能力可是正常脂肪的7倍之多。
2.干擾必需脂肪酸的利用，並造成中樞神經系統發育障礙，影響記憶力，並促進老年痴呆症的發生。
3. 增加血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，增加患冠心病的危險。
4. 增加人體血液的黏稠度，易導致血栓形成。
5. 降低胰島素敏感性，強力促進糖尿病的發生。
6. 造成生育能力下降，不孕率上升，後果極其嚴重。
原來是這麼危險的東西!我們在挑選食物時可要看清楚了，但也許您對著食品配料表看了好久，仍然沒有找到【反式脂肪酸】這個專業名詞。沒關係，您可以發現它經過偽裝後的名字:人造奶油、植物黃油、氫化植物油、起酥油、麥淇淋、植脂末、奶精……
是的，您沒看錯，這些全都是反式脂肪酸!普遍存在於各種受歡迎的食品飲料中，不信，我們就一起來看看!
一：麵包
有機會還是自己在家做麵包吧~
二：蛋黃派
不僅含有起酥油，還含有食用酒精，開車前可不要吃它!
三：餅乾
高油高糖還有反式脂肪，作為孩子的小零食壞處大大的!
四：咖啡伴侶
「理想伴侶」並不理想~
五：奶茶
是奶還是茶?其實是反式脂肪和添加劑!
六：薯片
高溫油炸食品，不僅長胖，還影響健康。
也許您會發現，在查看營養成分表的時候，有些商品沒有標註反式脂肪酸含量，而有的則標註反式脂肪酸含量為「0」。明明添加了氫化植物油，可為什麼成分表中是「0」呢?據《預包裝食品營養標籤通則》規定：如果每一百克產品中反式脂肪酸含量小於等於0.3克，可標註為「0」，所以，標註為0並不代表完全不含該物質。
除了在超市購買包裝食品外，在餐館就餐大家也要多留一個心眼。如果發現炒菜或燉菜的油特別黏，需要特別警惕，其中很可能含有大量反式脂肪。
反式脂肪酸的危害很大，要學會辨別哦!
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