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熊貓GO 少喝點瓶裝飲料,自己動手做冰糖雪梨

冰糖雪梨是一道常見的漢族名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。


現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。


梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。冰糖,雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮,止咳潤肺效果更明顯。

冰糖雪梨


食材:雪梨220g、冰糖10顆、枸杞3g

熊貓GO 少喝點瓶裝飲料,自己動手做冰糖雪梨


1


雪梨洗凈,1/4處切掉頂部;

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2

用勺子或摳挖工具將雪梨內核挖掉;

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3


放入冰糖、枸杞、適量的水(浸沒冰糖和枸杞);

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4


將雪梨頂端放回;

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5


其他兩個同樣的方法,放入熱水的蒸鍋,蒸半個小時即可出鍋;

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6


梨蒸熟之後,先喝掉裡面的湯汁,然後將梨一起吃掉。

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小貼士:


1.梨核一定要挖乾淨,不然嚴重影響口感;


2.最好是放冰糖,蜂蜜經過高溫,會破壞營養成分;


原創聲明:本文章內容由熊貓GO特約作者「大熊」原創,歡迎轉載!


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作者和來源熊貓GO/bearcatgo

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