夏天就要吃這個瓜，利水消腫，清心潤肺！

蒲瓜，現在正是季節，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效，夏天吃，特別好！

上次做了一次蒸的，很多網友說各地叫法不同，有的地方可能不是叫這個名字呢！特意百度了一下，蒲瓜的特點是屬於葫蘆科，原產於熱帶亞洲、北非，瓜體密生軟毛，具卷鬚，匍匐地面或攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣，通常分為大葫蘆與小葫蘆，前者可做鮮食用，後者純為觀賞。

哈哈，我覺得看下面留言中各地的叫法很有趣，很長知識，充分體現我們國家地大物博，人文也豐富多彩啊！如果大家有喜歡，或有更好的做法，可以在下面留言，多多轉發，多多收藏，我也可以多多學習哦！

材料：蒲瓜半個，肉絲適量，鹽，料酒，醬油，薑絲

做法：

1.肉絲加適量鹽，醬油，料酒腌制十分鐘。

2.蒲瓜半個，去皮，去蒂頭部分。

3.切片。

4.熱鍋下油，先爆香薑絲。

5.加入蒲瓜翻炒，至略變軟時，加入適量鹽。

6.加入腌制好的肉絲翻炒至變色即可。

成品

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