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紫薯的大用處!你一定要知道噢

紫薯的家常做法


1紫薯飯

紫薯的大用處!你一定要知道噢


主料:紫薯 (一個)


輔料:大米 (適量)


做法:

1、大米放入電飯煲內。


2、洗凈大米之後加切成小塊的紫薯。


3、按正常煮飯過程開始煮


4、熟了全部把米和紫薯徹底的搗鼓均勻即可食用。


2紫薯乳酪餅

紫薯的大用處!你一定要知道噢



主料:紫薯 (適量)、糯米粉 (適量)、麵粉 (適量)、芝麻 (適量)


輔料:乳酪 (適量)


做法:

1、紫薯去皮切塊蒸熟。(微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以)。


2、加適量水用勺子壓成紫薯泥(我是用微波爐蒸籠蒸的,所以比較干要加些水)。


3、加入糯米粉和麵粉,喜歡吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比麵粉多一點)。


4、和成麵糰。分成一個個小麵糰,壓扁包上乳酪。

5、包圓,粘上芝麻。平底鍋倒少許油,小火煎熟即可。


3紫薯粥

紫薯的大用處!你一定要知道噢



主料:紫薯 (3隻)、大米 (一碗)


做法:


1、大米要事先泡好一個小時


2、將泡好的大米放進煮鍋中熬煮,等到大米煮開了花即可


3、乘煮粥的時間把紫薯去皮,切塊,放進蒸鍋中蒸20分鐘。


4、將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用


5、等大米煮開了花,將紫薯泥放入鍋內,大火煮,然後改小火慢煮,放入適當的糖


6、等粥變粘稠的時候可以把火關了,蓋子蓋上幾分鐘


7、配上榨菜炒蛋,好看又好吃


4紫薯銀耳蓮子羹

紫薯的大用處!你一定要知道噢



主料:紫薯 (適量)


輔料:銀耳 (適量)、蓮子 (適量)


做法:


1、銀耳提前泡發,沖洗掉灰塵等小雜質;蓮子泡發、去芯,洗凈。


2、將泡發的銀耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗凈去皮切小丁。


3、銀耳放入鍋中加適量水,中火煮開,轉小火慢煲。


4、半個小時後,銀耳變軟,湯汁漸稠.。


5、加入紫薯、蓮子,中火煮開。


6、轉小火繼續煮約30分鐘,湯汁濃稠,紫薯軟糯時加入冰糖即可關火。


5紫薯手擀麵

紫薯的大用處!你一定要知道噢



主料:紫薯 (半個)、麵粉 (150g)、水 (適量)


輔料:鹽 (適量)、雞精 (適量)、生抽 (適量)、芝麻醬 (適量)、香油 (適量)、蔥花 (適量)


做法:


1、紫薯洗凈,刨去外皮切塊,加和紫薯等量的水打成糊


2、用濾網過濾出紫薯汁


3、麵粉裡面加入紫薯汁,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時


4、然後擀成一張大圓麵皮,表面撒上麵粉防粘,捲起來


5、切成片,然後再撒些麵粉抖開


6、鍋里水燒熱倒入麵條,煮熟後用濾網撈起來


7、放在盤裡,淋些香油拌勻,防止麵糰粘連,然後加調料


8、芝麻醬用溫水調開,淋到麵條上,撒上蔥花就可以了


健康是需要用心去調理的,多一點關懷,分享給你關心的人。

紫薯的大用處!你一定要知道噢



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