過年到底為什麼要吃餃子？

?如今餃子不再是過年的專屬，

但家家戶戶仍保留了過年吃餃子的習慣，

過年為何要吃餃子呢？

過年吃餃子

一是為了取「更歲交子」之意。

交子餃子

一般要在除夕(臘月的最後一天)

晚上12點以前包好，

等到半夜子時吃，

這時正是農曆正月初一的伊始。

二是民間有句俗語，

「好吃不過餃子」，

足以看出百姓對餃子的鐘愛。

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餃子不僅美味，

而且製作簡單，有餡有皮就行了。

餃子在各地有不同吃法、做法。

南方如潮汕地區，

蒸餃、水餃的形狀是麥穗狀的；

北方則做成元寶狀、月牙狀。

還有的地方將麵條和餃子放在一塊吃

叫做「金絲穿元寶」。

來吧，我們一起包餃子

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