芒種養生從心開始

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韓學傑 於瀟 《中國青年報》（2016年6月2日 07版）

作為二十四節氣中的第九個，芒種顧名思義，預示著農民朋友開始了忙碌的田間生活。自古就有長江流域「栽秧割麥兩頭忙」，華北地區「收麥種豆不讓晌」的說法。有一首講到芒種的詩，稱其氣象和農忙的情況為「艷陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥收忙」。

芒種過後，隨著氣溫逐漸上升，降水增多，空氣濕度加大。濕熱之中，人們經常感到頭腦不清，精神疲倦，動作懶散。暑氣漸盛，故有「暑易入心」之說。因此，芒種時節的養生當注重加強對心臟的保養。中醫講「心為五臟六腑之大主」，養好心臟，還能對其他臟器起到相應的調節作用。當然，心臟病變也能病及他臟。心臟五行屬火，腎臟五行屬水，故有「水火相濟」之說，心火下降給腎傳達陽氣，腎陽充足人體才不感寒冷，腎水必須上行滋養心陰，否則就會心火旺盛，表現為口舌生瘡。吃進去的食物要通過脾的運化功能才得以輸送全身，但如果沒有心陽的溫煦作用，食物就不能運化腐熟。所以芒種時節要順應節氣護心保心。下面就簡單推薦幾個芒種養生的方法。

tea烏梅麥冬飲

將烏梅、麥冬、山楂、陳皮各5～10g一起下入砂鍋，加清水1.5L，煎煮至開鍋，過濾去渣，裝入杯中即得。也可取上述材料各約2～3g放入茶杯，代茶飲。烏梅味酸，生津止渴，對於夏季容易口渴之人非常適用；麥冬滋陰入心經，夏季汗出最先損傷心陰，心陰不足容易出現心煩、失眠、易驚、健忘等；山楂消食化積，夏季暑濕黏滯有礙胃口，山楂不僅開胃，還能降脂減肥；陳皮理氣燥濕，可用於腹部脹滿不消化等症。諸葯共用可起到斂汗止渴，開胃理氣之功效。此茶適用於夏季出汗多、不想吃飯、腹部脹滿、不消化的人群，對想減肥降脂的人群也能起到一定作用。

porridge芹菜百合薏米粥

準備生薏米80～100g，水芹菜一顆，百合5～10g。將生薏米水洗乾淨後放入600ml水中，大火煮開，小火煮30～50分鐘，隨即加入百合，出鍋前10分鐘，將切好的水芹菜及其根放入鍋中，出鍋即可。如果不怕苦，也可加入生的苦瓜6～10片，根據自己的口味酌情加入。在這個養心方中，百合具有清心安神、清火潤肺的功效；生薏米健脾除濕，有研究表明其中含有豐富的蛋白質分解酵素，能改善皮膚光澤，使皮膚角質軟化，調節皮膚功能；水芹菜清熱利尿，除濕降壓，可以將全身代謝的廢物通過小便排出體內，並且對於降壓有一定療效。苦瓜味苦，入心經，降火清熱。在這道養生粥中，特彆強調用水芹菜而並非普通芹菜，並且水芹菜要連葉帶根一起使用，效果最佳。

fruits時令水果要選對

西瓜作為夏季既便宜又當令的水果，不僅富含豐富鉀鹽，而且甘甜多汁，清爽解渴，是夏季的佳果，因此有「天然白虎湯」的美譽。西紅柿性涼味甘酸，含有維生素C、大量鉀及礦物質，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦等有良好功效。梨不僅鮮嫩酸甜，多汁多肉，還能清熱鎮涼，所以有「天然礦泉水」之稱。這幾種水果都是夏季當令水果，方便易得，是不可多得的消暑佳品。

happy暢情志 怡精神

炎熱的天氣難免會讓人心情煩躁，產生夏季倦怠症。首先要使自己的心情保持舒暢，精神輕鬆。也要順應天時晚睡早起，正如《黃帝內經》上講：「夏三月，此謂番秀。天地氣交，萬物華實；夜卧早起，無厭於日……」適當午休，適量接受陽光照射，以順應夏季陽氣充盛，有利於促進氣血運行，振奮精神。但是千萬記住，注意防暑，避免陽光直射，做好防晒措施。對於老年人來說可以做八段錦、太極拳、太極劍等動作相對舒緩的練習，使心情放鬆。

伴隨著新節氣的到來，讓我們一起關注芒種養生，從心開始。

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