高考當天這樣吃，營養師分享

1、早餐 早餐大約提供一天熱量的30%，但是早上食慾差確實一個普遍現象，這是由於早上大腦皮層沒有處於一個活躍的狀態，因此早餐適合吃一些高熱量、易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎鏝頭片、豆漿、麵條荷包蛋、火腿腸及香腸等。 食譜推薦：小米粥、煮雞蛋、菜肉包

2、午餐 午餐大約供應一天營養素的35％—45％，考試的兩個半小時時間非常消耗能量，所以午餐飯菜要豐盛，應該吃飽吃好。在營養搭配方面午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有干有稀。 推薦食譜：糖醋帶魚＋炒素菜＋海米菜葉湯；豬肝肉片＋西芹蝦仁＋蓮子百合銀耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆湯。

3、晚餐 考試累了一天，晚餐要以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，對緩解疲勞和促進睡眠有幫助。 推薦食譜：清燉排骨藕湯＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇絲；肉末豆腐＋青椒土豆絲＋皮蛋拌豆腐；洋蔥爆豬肉＋番茄炒雞蛋＋拌豇豆。

4、加餐 從晚餐到睡覺的時間，大約4小時。經過這幾個小時，又有點餓的感覺了，就需要加餐。另外，一些同學會在晚上看書，大腦處於一個緊張狀態，會影響睡眠，需要吃一點東西緩解。但加餐應以少量為原則，一杯牛奶加上麵包或雞蛋（喝牛奶會拉肚子的同學要注意）。

有幾個要特別注意的地方：

不要吃平時沒吃過的飯

不要喝冰鎮飲料（非冰鎮的也不要喝），不要吃冰鎮西瓜

不要去路邊攤吃飯，盡量回家吃飯

煎炸和涼拌的食物不要吃

最後祝所有考生吃好，考好！！！

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