家長們知道嗎？高考期間飲食要這麼安排！

轉眼之間，又是一年的高考畢業季。而今天正值6.7日，相信在各位學子的周圍也已經充滿了緊張的氣息，康姐也曾經歷過，其實太過壓抑之下反而不利於考生的發揮，那麼高考有哪些注意事項呢?下面就讓康姐給大家介紹一下吧。

高考當天飲食安排

一、早餐：一定要吃注意不要喝牛奶

應多吃一些補腦的食物，如魚類、豆製品、瘦肉、雞以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，否則會使大腦靈敏度降低，影響考試成績。早餐應該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質的食物有鹹鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。

早餐最好不要喝奶。喝豆漿或綠豆粥，吃一小碗蒸熟的棗，加一個煮雞蛋，以及適量的澱粉類食品(豆包等)。綠豆有清熱解毒的功效，因此還可以讓考生適量飲用綠豆湯或者酸梅湯，同時在其中要加一些蜂蜜。

許多考生家長認為，早晨一定要喝牛奶以增加蛋白質。趙霖教授認為，由於牛奶會誘導體內產生血清素，而血清素有催眠的作用，不利於考生臨場時刻積極的思維，所以不提倡考試期間早餐喝牛奶。為了保持能夠有穩定而比較高的血糖水平，趙霖教授提醒家長們要為您的孩子煮或蒸一些紅棗吃，因為現代營養學研究發現，紅棗是可以較長時間維持體內較高血糖水平的食品。另外，一個煮雞蛋也可以為您的孩子提供足夠的蛋白質。

二、午餐：講究營養吃麵條最好

吃煮得比較耐嚼、筋道的麵條。同時膳食搭配要注意平衡，清淡一些，並且應當搭配足夠的新鮮蔬菜和水果。餐後可以喝罐酸奶。

專家說，因為煮得筋道的麵條吃下去以後，在胃部消化吸收比較慢，這樣可以較長時間維持血糖的水平，有利於考生在大腦長時間工作時不斷提供葡萄糖，保持思維敏捷。而酸奶中含有乳酸菌，酸奶比牛奶營養更豐富、而且更容易消化和吸收，也不會讓考生產生睏倦感。

做炒菜時應當是按照以下比例，蔬菜：肉類=4：1或者3：1配餐為好!另外每天要給孩子們做一些比較清淡一點的好湯，骨頭湯、雞湯、鴨湯都很有營養，也非常容易吸收。

三、晚餐：吃八分飽

晚餐與午餐的配餐原則差不多，但是晚餐一定不要讓孩子吃得太飽。俗話說「少吃一口，舒服一宿」，這樣才能有利睡眠。

同時，睡覺前1小時可喝點牛奶，以保證良好的夜間睡眠質量。多吃新鮮蔬果。趙霖教授特彆強調，考試期間天氣比較熱，人容易「上火」，多吃西瓜、黃瓜不僅能補充各種營養素、維生素及礦物質，還能有效防止「上火」。因為，西瓜被稱為「天生白虎湯」，是眾多水果中能夠排毒、除「內熱」的佳品。黃瓜能加強腸道蠕動、促進糞便的排泄，減少毒素在腸道內的蓄積，從而達到瀉肺火的目的，這正是中醫「肺火自腸清」的道理。「物無美惡，過則為災」。

請您繼續閱讀更多來自 八閩健康 的精彩文章:

※月子期間一定要遵守的七大飲食原則，產媽們知道嗎？
※大家知道這是什麼水果嗎？孕婦可以吃嗎？
※愛喝茶的要注意，你應該知道這些飲茶禁忌，喝得安全！
※懷孕期間不能吃的食物，你都知道嗎？
※女性經期要自愛，三種飲食禁忌一定要知道！
※高考飲食，這些注意事項你都知道了嗎！高考助力！一起加油
※常吃這些蔬菜，有助孩子長高，你知道嗎？
※超好吃又不長胖的「垃圾食品」，你知道哪些？
※治百病的葯就在你家廚房裡，一定要知道噢！
※懷孕期間吃什麼 看這裡就知道
※早餐第一口吃什麼最健康？你還不知道？
※晚餐怎麼吃，你知道嗎？
※早餐第一口吃什麼好？你真的知道嗎？
※早餐第一口吃什麼好？你真的知道嗎？
※家常菜原來是「長壽葯」，只是我們不知道！
※孕婦中秋節飲食禁忌，這些必須要知道！
※吃貨們注意了！您知道這是什麼東東嗎？知道它怎麼吃嗎？
※你知道嗎？先吃菜和先吃飯竟然有這麼大的不同！
※三伏天該如何飲食，你們知道嗎