哪些食物能增強免疫功能

現代人飲食營養越來越講究搭配，最佳的方法是根據自身情況，有針對性地進行食補，調整機體免疫功能。提高人的免疫功能的食物有：

1、海洋食品

海參：全世界有1100多種海參，我國海域有100多種，可供食用的約佔一半以上。海參既是美味食物，又是滋補良藥，在明代以後被收載入補益葯類。海參性味甘溫，有補腎益精、養血潤燥的功效。國內外對海參進行了大量研究，證明它有多方面藥理功能，如抗腫瘤、增強細胞吞噬能力，影響實驗小鼠的免疫功能。

魚鰾：指石首魚、鱘魚、鰉魚的魚鰾。魚鰾性味甘平，有補腎養精、滋陰補血的功效。魚鰾主要用於癌症的輔助滋養調理，可加入適量的人蔘和肉類同煮。

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