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太噁心了,死胎雞蛋真的可以放心吃嗎?

小篇周末到東興朋友家做客,朋友帶去吃了一家特色越南雞肉粉,結果上了這個過來!

太噁心了,死胎雞蛋真的可以放心吃嗎?


開始我還不知道是什麼東西,朋友給我介紹說這是屈頭蛋,又名毛蛋,即在雞孵化時有意中止孵化,形成活胎毛蛋。由於活胎毛蛋口味鮮美,加上半蛋半雞營養獨特,也算是一道不錯的美食。


之後我專門去搜索了相關資料,果真有這種東西,毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎 江浙一帶又稱喜蛋,是在越南等東南亞國家也很常見的漢族小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

太噁心了,死胎雞蛋真的可以放心吃嗎?


雖然朋友一直跟我說這東西味道很好,但是小編還是沒辦法說服自己接受。


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