塑料繩捆的粽子高溫蒸煮會析出毒素，千萬別買！

端午將至，各品牌粽子搶佔了超市的顯眼位置 羊城晚報記者 鄧勃 攝

羊城晚報記者 吳珊

端午將至，粽子熱銷。近日有消費者向羊城晚報記者報料稱，買到了用塑料繩捆紮的粽子，消費者擔心吃了這樣的粽子會對身體產生影響。

記者走訪發現，廣州市面上捆紮粽子的繩子主要有馬蓮草、棉繩、塑料繩三種。在使用規範上，國家並無明文規定。不過有專家稱，塑料繩在高溫蒸煮下會帶來安全隱患。

大超市粽子包裝較規範

報料人陳女士稱，昨天路過棠下村，看到路邊有攤販出售剛出鍋的粽子，熱氣騰騰、清香撲鼻，一下子就買了 5 個。回到家在家人提醒下才發現，這些粽子捆紮的是塑料繩。陳阿姨拿出一個粽子給記者看，拳頭大小的粽子被紅色塑料繩五花大綁著。" 網上說這樣的粽子會致癌，我都不敢給家人吃了。"

昨日，記者走訪廣州市面發現，不少超市裡，粽子搶佔了最顯眼的位置。天河一家大型超市裡的粽子來自五六個廠家，包裝上都有 QS 標誌，各類信息齊全。這些粽子主要採用真空包裝，通過透明包裝袋可以看到，粽子主要用一種草繩捆紮。銷售人員告訴記者，草繩叫 " 馬蓮草 "，是傳統的捆紮方法。

記者還發現，除真空包裝粽子外，袋裝冷凍粽子也很受歡迎。記者發現，大型超市冰櫃里的冷凍粽子主要採用棉繩捆紮。銷售人員表示，棉繩由棉花製成，很安全。記者細看包裝說明，試圖找到有關粽繩材料的說明。不過，說明主要對粽子配料進行表述，並沒有對粽繩進行解釋。

問題粽子多來自路邊攤

記者隨後又到農貿市場及周邊進行了走訪，在棠下村附近，五六個攤販正在售賣手工自製粽子，其中一個攤販出售的粽子正是用塑料繩捆紮的，紅紅綠綠的塑料繩很顯眼，其他幾個攤販使用的則是棉線和草繩。

一位使用棉線的攤販表示，現在人們的安全意識提高了，用塑料繩人們會 " 嫌棄 "。" 前兩年我也用過塑料繩，有人說這樣不好，後來就沒有用了。" 這位攤主還告訴記者，使用塑料繩主要是為了節約成本。

帶著塑料繩粽子，記者找到了廣州市第六中學的一位化學老師。這位化學老師查看後表示，用塑料繩捆粽子確實不好。但並沒有網上說的那麼可怕。" 塑料繩主要是用回收的廢舊塑料製成，與粽子一起高溫蒸煮，會析出甲醛類、二甲烷等毒素。但析出的量非常小，不用過於擔心。不過，出於健康考慮，建議市民盡量不要購買此類粽子。"

編輯：李禹

請您繼續閱讀更多來自 金羊網 的精彩文章:

※注意！這些粽子千萬別再買了啊！
※粽子節要到啦！萌萌的粽子鉤起來，千萬別被我迷倒
※糯米粽子吃多容易脹氣，還是用這幾種米包出的粽子好消化些
※端午將至，這五種粽子千萬別買！
※端午節到了，這3類人千萬管住嘴，別多吃粽子！
※一樣的材料，煮出高顏值粽子關鍵是這一步！
※吃了粽子丟了素質，南寧共享單車堆成山，小黃慘遭毒手變小黑
※端午吃粽有訣竅，1種粽子搭配1種茶，吃出健康助消化！
※粽子好吃糖尿病患者別多吃 糖友吃粽子有講究
※粽子竟然包肉？千萬記住：一天超3個粽子小心「胃爆炸」！
※紅豆粽子加鹽還是加糖 包粽子的紅豆要泡多久
※用塑料瓶包粽子，30秒学会！吃了这么多年粽子，终于会包啦！
※提醒｜粽子千萬別這麼吃！有人吃後吐血身亡
※端午節粽子引發高血糖、高血脂，三高人群注意，想吃要加1物
※粽子千萬別這麼吃！兒女們萬萬沒想到，自己的孝心差點害了老娘！
※好看的粽子千篇一律 好吃的媽媽牌粽子萬里挑一 自製鹹蛋黃五花肉栗子粽
※煮粽子用熱水還是冷水？煮錯了這麼多年！
※狂砸數百萬積蓄換來了蟹肉和蛋黃的完美結合，粽子！就是最好的載體
※稻草燒灰做鹼水，最原始的粽子就是用它做出來的！