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茶油-駭人聽聞的作用,你家備了嗎?茶籽花 樸素萌呆了

素食街倡導健康環保極簡有愛的樂活...


現在只要說到健康高端好油,大多數人第一想到的是牛油果油,初榨橄欖油,夏威夷果油(macadamia油),椰子油,亞麻籽油等大多來源國外品種。其實在我們地大物博的中國,也有一種非常健康甚至曾經被古代皇室進貢御用的好油,茶籽油,而且在近十幾年中也越來越受到西方營養學的重視和推崇。


茶籽油,民間俗稱之一是長壽油,它的功效傳奇也是極為源遠流長. 「彭祖茶籽煲湯,巧治堯帝體虛」是最早的茶油典故, 有著中國「養生始祖」之稱的彭祖,相傳他活了八百八十歲,萃取了茶葉種子的精華,不僅解毒的功效更強大,還有很多其他的保健功效。在台灣 福建和湖南,女人懷孕養孩子一定要吃茶油,台灣人稱茶油為「月子寶」。 實踐證明,孕婦在孕期食用茶油,產後妊娠紋少,不發胖,增加母乳,有益於胎兒的正常發育。產婦坐月子吃茶油,就不怕風吹,可以出去走動。

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山茶油的功效不僅自古就有記載和推崇,在聯合國糧農組織FAO發布的《健康食用油的標準》,以及《歐米伽膳食》的推薦標準中,脂肪酸攝取最佳比例為:1.飽和脂肪酸10%以下;2.單不飽和脂肪酸80%以上;3.必須脂肪酸中,亞麻酸與亞油酸的比例小於或等於1:4.


茶油的亞麻酸和亞油酸含量最接近《歐米伽膳食》推薦的比例1:4。據世界醫學界數十年對人體的必需脂肪酸的研究證明:當人體必需的亞麻酸和亞油酸比例是1:4時,各種疾病很難入侵人體。另外,茶油是世界上「與母乳營養比最相似的油」,人乳中的亞麻酸和亞油酸比例亦為1:4。

所以,《歐米伽膳食》作者美國人類營養研究委員會主席、擔任過國際營養聯合會慢性病分會主席的西莫普勒斯女士推薦茶油是世界上超過橄欖油營養價值最高的油脂,是世界衛生組織首推的健康類食用油。此外富含維生素尤其VE可以抗氧化容易保存,也抗輻射作為航天食品。

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將茶油作為藥用油收藏,茶油因其富含多種營養成份,內服、外用都有很好的效用:


一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發育十分有益。

二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨髂等身體發育很有幫助。


三、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老,對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。


四、茶油又能抗紫外光,防止曬斑及去皺紋。雲南是著名的產茶區,當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以,雖地處高原,紫外光強烈的地區,很奇怪,當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩,而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。


五、用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和後搽面部,對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外,對黃褐斑、曬斑,都很有效果。


六、茶籽殺蟲效果很好,可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫髮、皮屑(Dandruff)及止癢。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬,有很好的止癢效果,濃的茶油可以去除疣(Virus)。


八、茶與桉混合使用,可以治療感冒及咽喉『卡他』症(Catarrh),順氣除痰。


九、在中國傳統的中藥方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸。

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、臀部:塗抹時可將雙手放在臀部下方,用手腕的力量由下往上、由內至外輕輕按摩即可。


、大腿:以膝蓋為起點,由後側往上推向髖部10次。


、乳房:塗抹乳房時,可以乳溝做為起點,以指腹由下至上、由內至外輕輕畫圈按摩,直至貼近下巴的脖子為止。


、背部:雙手由脊椎的中心往兩側10次。

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3.護膚保濕:早晚洗臉後,用1-2滴醫用茶油直接塗臉,皮膚細嫩動人,空調房內也可達到24小時保濕;(茶油只能鎖住水分和保濕,不能補水,皮膚特別乾燥者請同時補水。)


4.面膜:洗臉後,用1-2滴醫用茶油直接塗臉,輕輕按摩一下,再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘,皮膚迅速細嫩美白,一次見效。每周2-3次。


5:去斑:睡前洗臉後,用2-3滴茶油直接塗臉,堅持20天左右,臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。


6.消痘:洗臉後,用1滴醫用茶油直接塗痘痘處,輕輕按摩一下,1-2次見效。(如因內分泌失調常年長痘請同時配合中醫調理)


7:護髮:洗頭後,於一盆清水中滴2-3滴茶油,然後把頭髮過一次晾乾即可,一次見效。(適應於頭髮枯燥、開叉、脫髮、頭皮瘙癢等情況)


8.除皺 :對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋,可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處,一旦塗上去就吸收了,馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)


9.上妝:在抹粉底之前先塗一點茶油,即可營養皮膚,又可防止妝粉脫落,經常化妝的女士一定有這樣的體驗:工作太疲勞,或者睡眠不足時,不容易上妝。這時,你可求助於茶油。方法是在基礎化妝品中滴1~2滴茶油,揉搓後均勻塗抹於面部,皮膚馬上就變得亮澤而生動。


10.卸妝:用茶油輕擦面部,能有效除去油彩與化學品,使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝,它可以把頑固的彩妝卸掉。


11.蚊蟲叮咬:即可塗即刻止癢止疼,效果比皮炎平好


12.燒燙傷、破皮、刀傷:即可塗即刻止疼,不去皮,不起水泡。


13.小孩紅腫、奶蘚、濕疹:直接塗,1-2天見效(如有濕疹有擴散現象,請停止使用,待擴散停止後再用)


14.皮膚乾燥、皴裂和瘙癢:直接塗,馬上見效


15.刮痧:於刮痧處(脊梁骨)滴5-10滴茶油,用調羹來回反覆刮10-15個來回,至皮膚髮紅為止。


16.黑眼圈和眼袋:每日早晚茶油按摩眼部十分鐘,可以消除黑眼圈和眼袋,感覺十分舒服


17.嘴唇乾燥:以茶油塗唇,保持唇部濕潤,雙唇晶亮而性感,無須擔心吞吃含鉛唇膏之害。


18.毛孔粗大、皮膚粗糙或線條不好:可通過每天用茶油按摩而改變。


19.防晒和防輻射:可通過每天塗用茶油,達到防止紫外線和電腦輻射的作用。祛斑美白止癢除疣-茶油神奇小貼士一、孕婦後期皮膚拉伸,易出現瘙癢和乾裂現象,每天清晨用山茶油塗抹,可預防緩解。

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二、產婦分娩後食用,即補身,又可讓傷口早日癒合。


三、用於嬰兒尿疹、濕疹,山茶油直接塗於患處,安全有效。


四、茶油具有活血化瘀的功效,能消紅、退腫,特別適用於嬰幼兒摔傷、碰傷,安全有效。


五、每天清晨空腹生食1匙山茶油,輕鬆解決孕婦便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,連服3—5天可治老年便秘。


六、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。


七、山茶油具有保濕、滋潤、烏髮養顏功能,用於護髮,可防頭髮斷裂和脫髮,浴後擦身,增強皮膚彈性,並可防治老年人冬季皮膚瘙癢。


八、睡前在眼睛周圍抹一點山茶油,可消除眼袋。


九、山茶油是最好的護手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹於嘴唇,可防止嘴唇乾裂。


十、輕敷茶油於肝臟,可消腹部漲氣。

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健康功效


新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌症的發生,有些能防止癌症的發生;有些會增加心臟病的複發率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決於它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中海克利特禹歐米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護心血管系統,還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現率。


在民間,人們在傳統的飲食習慣中十分注重茶油對人體的營養保護作用,長期以來,總結出:


孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發育十分有益。


嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發育很有幫助。


老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老、長壽健康。


有關專家通過對中國65個縣區人群流病學調查結果表明:人體消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。長期食用茶油地區的居民,冠心病及癌症患者極少。

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保質期


山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處,最佳溫度 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物,這是正常現象,不影響食用,外界溫度高自然會消失(註:極品山茶油經過冷凍處理不會有此現象)。由於山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年,比一般食用油長得多。

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山茶油鑒別和影響


油的品質本身包含兩個含義:


一個是油本身的內在成份上的差異。比如很重要的不飽和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不飽和酸含量根據我們對各地油的跟蹤,


得出結論是,海拔越高,相對不飽和酸含量越高,這和植物生長周期有關。但是需要說明的是,差異在2-3%左右,其實對於茶油含不飽和酸91%以上來說,影響和差異是幾乎可以忽略。


工藝不同影響茶油差異。


1.浸出工藝:壓榨後的剩餘茶籽餅,用化學溶劑浸出茶油。優點:出油率高,產量大,節省成本。缺點:營養成分降低,屬化工。


2.壓榨工藝:在古法的基礎上工業化壓榨茶油。優點:控制好低溫可以保留油茶所有原有營養成分,物理壓榨。缺點:出油率低,成本高。


3.冷榨茶油工藝:它是在低於60℃溫度下脫去茶籽殼,用自然的擠壓法把植物果仁內的油脂冷榨出來,無化學物質,也不經高溫加熱,原汁原味,營養成份全面,既保留了油料的天然風味和色澤,又完整的保存了油中生理活性物質(維生素E與單不飽和脂肪酸等微量元素)。


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