夏天坐月子食譜_夏天坐月子吃什麼？
夏季天氣炎熱，導致人們食慾不佳。但是對於剛剛分娩完的新媽媽來說，這是很痛苦的事情，因為不可以貪涼，吃生冷的東西。而且夏天容易上火，不能過於過追滋補的東西來補身子。那夏天坐月子該吃什麼？如何吃才能更健康？
適合夏季月子食譜推薦
一、粥類
紫莧菜粥
原料：紫莧菜1把，糯米60克。
做法：把莧菜用水煎後，取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
營養盤點：紫莧菜富含蛋白質，其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。
紫莧菜的鈣、鐵含量比較多，夏季心煩氣悶時，清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。
營養盤點：香濃的菜粥，若配上精製可口的小菜，定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開。
莧菜粥
原料：紅莧菜1把、糯米60克
做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。
功效：空腹食用，可清熱，補血補鈣。
山楂小米粥
原料：山楂20個、小米100克、紅糖30克
做法：挑選不酸的山楂，先略炒一下，與小米一起熬成粥湯，加紅糖調味。
功效：活血祛淤，止痛;有助產後清理淤血。
二、湯類
花生蓮藕排骨湯
原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克
做法：排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同燉，去浮沫，加料酒、姜，燉酥後加鹽調味。
功效：補心益脾，活血養顏，幫助清理體內毒素。
砂仁鯽魚湯
原料：砂仁3克、鯽魚150克，生薑、蔥、食鹽適量
做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗凈，將砂仁放入魚腹中;放入砂鍋內，加水適量，用大火燒開後，放入生薑、蔥、食鹽即可。
功效：健脾開胃，促進泌乳。
白菜排骨湯
原料：豬排骨500克，白菜250克，香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。
做法：
1、白菜洗凈，切細長方塊。
2、香菜擇洗後切段，蔥切段，姜切片。
3、排骨洗凈，剁段，用沸水焯過。
4、炒鍋置火上，放入植物油加熱，下蔥段、薑片熗鍋，放入排骨，用急火煸炒，注入適量熱水，用中火燒熟。
5、放入白菜塊燒到半熟，加鹽，用小火燉爛，加香菜即成。
營養盤點：白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。
在夏天坐月子的時候在吃上一定要講究，食物一定要齊全，營養要豐富。既要補充富含脂肪、蛋白質等營養的肉類，也要攝取含有維生素等營養的蔬菜，水果也是必不可少哦！比如，蘋果、橘子、香蕉、桂圓等。桂圓具有補血益脾的功效，而橘子的那層白色的經絡具有通乳的作用呢!當然，夏季坐月子的時候很多媽媽們想吃西瓜，吃是可以的，但是要注意不要吃太多哦！
三、菜類
麻油菠菜
原料：菠菜200克、芝麻少許
做法：菠菜焯水燙熟，淋上芝麻油，撒上芝麻。
功效：趁溫熱時吃，補血，幫助產後清理廢物。
豆酥銀鱈魚
原料：銀鱈魚400克、鮮蠶豆200克，生薑、黃酒、鹽適量
做法：將銀鱈魚加黃酒、少許鹽、生薑腌漬，略沖洗;盤中鋪上蠶豆，蒸熟，加上腌漬後的銀鱈魚，魚熟後即成。
功效：健腦、強身、益智、補虛。
四、飲用類
牛肉茶
原料：牛肉150克、生薑1 片、枸杞25克
做法：牛肉洗凈抹乾水，剁碎。加入清水1杯，蓋好放入冰箱冷藏2小時;煲內加1杯水和枸杞，煮開後小火再煲5分鐘;將冷藏的牛肉湯水倒入，加薑片，煮開，去浮沫，小火15分鐘，煲出味道，去渣;湯再煮開，加鹽調味即可。
功效：氣血雙補，促進泌乳。
夏季坐月子飲食原則
少食多餐
不管是孕期還是月子期在飲食方面都要遵循少食多餐的原則，切記不要暴飲暴食。因為月子期間新媽媽們的身體還是很虛弱的，腸胃的功能還沒有完全恢復。若是在此時暴飲暴食很容易引起腸胃的不適、引起消化不良。
切勿挑食、偏食
很多新媽媽們在做月子的時候會偏食甚至是挑食。這樣可是不行的哦!一定要葷素搭配，食物種類要多，營養才會更全面。除此之外粗糧也是產後的最佳食物之一!它具有促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便秘的效果。(雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。選擇上，雞、鴨、豬、羊、牛肉也盡量換著吃，保證食物的多種多樣)
易消化
半流食就是很容易消化的食物。比如我們經常吃的米粥、雞蛋羹等食物。這些食物都比較軟，比較好消化。另外，月子裡面新媽媽們會喝一些鯽魚湯啊或者是一些有助乳汁分泌的補湯。這些食物都是非常好的，新媽媽們為了寶寶們能夠吃到足夠的母乳可要多喝這些營養美味的鮮湯哦!
滿足營養需求
產後對鈣、鐵的需求量很大，需要注意及時補充這些微量元素，針對厭食的新媽媽要確保每天少量飲食的同時，添加～些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、魚類、瘦肉、油菜、菠菜及豆類等，這些食物可以搭配在一起吃，太單調也不會引起新媽媽的食慾。
新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質及足量的膳食纖維，海藻類則可提供適量的碘，這些食物不油膩好吸收，也是大多數新媽媽比較喜歡的食物，並且可以防止便秘、促進乳汁分泌、增加食慾，還能提供必需的營養素，是「坐月子」不可或缺的好食物。
避免油膩食物
月子餐最好以清淡為主，避免過於油膩的食物。油膩食物不但不利於消化而且吃多了很容易長肉、長胖，甚至有引發高血壓的危險。為了避免油膩，在為新媽媽們製作食譜的時候最好少放油，少放調料，以簡單為主。油炸類的食物是媽媽們在夏季坐月子時嚴厲禁止的。
1、忌過早大量喝湯
適當地喝補湯是可以的，但如果孩子剛剛落地就讓產婦大量喝湯，容易使產婦大量分泌奶水，而剛剛出生的嬰兒胃容量小，吸吮力也較差，吃得也少，過多的奶水會淤滯於乳腺導管中，導致乳房發生脹，不僅造成產婦痛苦，還會影響正常哺乳。
2、忌喝紅糖水太久
過多飲用紅糖水，不僅會損壞產婦的牙齒，如果在夏天裡坐月子的產婦喝得過多，還會導致出汗過多，使身體更加虛弱，甚至引起中暑。另外，紅糖水喝得過多會增加惡露中的血量，造成產婦繼續失血，反而引起貧血。
3、忌吃硬、咸、生冷食物
產婦在產後身體虛弱，活動量較小，吃硬食容易造成消化不良。鹹食中含鹽較多，容易引起產婦體內水鈉瀦溜，造成浮腫;夏季坐月子，產婦有時會些吃 生冷食物，如冰淇淋、冰凍飲料和涼拌菜等，但產後過早食用這些食物，不僅會影響牙齒和消化功能，還容易損傷脾胃，不利於惡露排出。
4、忌急於服用人蔘
剛生完孩子的新媽，精力和體力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此時服用人蔘，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復。因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內，不要服用人蔘，分娩7天以後，新媽媽的傷口已經癒合，此時服點人蔘，有助於新媽媽的體力恢復。但也不可服用過多。人蔘屬熱，夏天服用，更易導致新媽上火。
5、忌過多吃雞蛋
醫學研究表明，在整個產褥期間，新媽媽每天需要的蛋白質約100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個就足夠了。過量食用雞蛋會增腸胃負擔，甚至容易引起胃病。
6、忌多吃味精
為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是可以的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白 飲食的同時，又食用過量味精，則對嬰兒非常不利，會導致嬰兒缺鋅症。這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食現象，還會造成智力減退、生長發育遲緩等不良後果。
7、忌喝大量白開水
一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現象，而產後坐月子正是身體恢復的黃金時期，這段時間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果產婦喝進太多水，反而不利於身體恢復。如果是剖宮產的媽媽可能需要服用一些藥物，則仍需飲適量的水分，但不要一次性大量飲用，而應該分次適量飲用。
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這種食物太有營養了，一定要給寶寶吃哦！
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