吃桃子的這些好處你知道嗎
夏日是鮮桃的上市季節,人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵,在民間素有「壽桃」和「仙桃」的美稱。桃能養陰生津,潤腸通便,在傳統意義上是非常養人的水果。桃子補心活血、補中益氣,偶爾吃些,能生津潤腸、活血消積,特別適合氣血兩虧、面黃肌瘦的人吃,可令氣色粉紅白嫩。
桃子熟於夏季,夏主心,正是需要補養心血的時候,而桃子補心活血,正是這一應季應時的滋補作用,讓桃子有了「桃養人」的美譽。
下面我們說說桃子的營養價值及功效:
營養豐富。在60卡路里熱量裡面,桃子含有超過20種不同的微量元素,包括纖維素,維生素A、C、E,鉀和鋅等。同時,桃子也不含脂肪、膽固醇等,常食用既不會造成肥胖,還可以補充營養。
富含鐵。桃中含鐵量較高,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。 故吃桃能防治貧血。
鉀含量豐富。桃含鉀多,含鈉少,適合高血壓、水腫病人食用。
豐富的果膠。桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。
養陰補虛。補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
生津止渴。潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
淡斑美顏。桃還具有抗擊黑斑的效果,能深層清潔皮膚,防止和修護由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。桃含有天然收斂成分,可以增加肌膚的彈性,防止皺紋產生,對於假性皺紋和細小皺紋還具有修復的作用。
PS:桃子的營養還善走皮表,《大明本草》中說,將桃晒成干(桃脯),經常服用,能起到美容養顏的作用。
雖然桃子營養豐富,但桃子並非人人皆宜,尤其是一些特殊人群更應節制。下面5類人群食用應節制:
糖尿病患者。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
胃腸功能弱者。桃子中含有大量的大分子物質,吃桃會增加腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用
內熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫,過食則生熱。對於已經上火的人來說,多吃桃子無異於「火上澆油」。
易過敏人群。有人吃桃會出現過敏,剛開始癥狀較輕,如嘴角發紅、脫皮、瘙癢,這時應停止食用,將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴重應該立即去醫院診治。
嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質,很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱,引起流產、出血等。
未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。爛桃切不可食用。
作者:頭條號 / 國家二級公共營養師,中國營養學會會員,北京營養師俱樂部講師營養師雲英
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