咳嗽不止 不妨自製羅漢梅果飲

閱讀提要：羅漢果甜甙甜度是蔗糖的幾百倍，但是熱量幾乎為零，是一種天然的甜味劑，低熱量、高甜度使它成為糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲品。

(中國中醫科學院西苑醫院治未病中心 張 凡)中醫認為羅漢果性涼，走肺、大腸經，有潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便的作用。現代研究認為，羅漢果中含有大量果糖、脂肪酸、維生素C、黃酮類化合物等。其中所含羅漢果甜甙甜度是蔗糖的幾百倍，但是熱量幾乎為零，是一種天然的甜味劑，低熱量、高甜度使它成為糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲品。

取羅漢果1/4個，紫蘇梅10粒，陳皮1湯匙(約15克)，冰糖適量。將羅漢果、紫蘇梅及陳皮加適量清水煮沸，然後改小火煮約20分鐘，依個人口味加少量冰糖拌勻調味。

青梅富含多種營養成分，能夠護肝解毒，促進腸胃蠕動，配以紫蘇葉腌制後，兼具了紫蘇葉清痰利肺、定喘止咳、溫中理肺的功效。陳皮能夠燥濕化痰，理氣健脾。三者結合代茶飲不僅味美，且能夠潤肺止咳。一般人群均可使用。

要注意的是，糖尿病、肥胖等不宜吃糖者，飲用時不宜再加冰糖調味;兒童飲用時少量用糖調味，並注意口腔衛生。

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