隱藏在食物的重金屬，孕媽小心！

孕產婦對於營養補充很是重視，但是，當你在「吃藥」再「吃藥」的時候，務必要多看多查多思考，比如DHA來源的魚肉、魚油、海藻油，無論是淡水的還是深海的，海藻和魚都有可能被重金屬（如汞）污染。

基於對汞等重金屬污染的擔心，美國FDA等機構一直對於海產品持保守態度。最近，FDA起草了一份文件，採用一種新的方法對吃魚對孕婦帶來的益處和風險進行綜合評估。評估結果：當魚的食用量增加的時候，汞的攝入量也隨之增加，但是總體而言益處增加是主要的，但風險依然存在。

因此，如果能夠規避海洋重金屬污染的風險，那麼通過魚油、魚肉等海產品獲取DHA的方式還是很安全靠譜的。

人民日報曾刊登過一篇《淺析IFOS對購買孕婦魚油的指導作用》的文章，文章中提到的IFOS–InternationalFishOilStandards，是由加拿大NutrasourceDiagnosticsInc.(NDI)所創立，是目前世界為數不多的第三方權威魚油檢測與認證組織機構。

先來看看IFOS都檢驗什麼：1，魚油內的雜質（純凈度）；2，魚油的氧化程度（新鮮度）；3，魚油的重金屬含量（無害性）；4，魚油的總效能穩定性（保質期），輻射等。IFOS的檢測標準是歐盟和美國的180倍以上。

為了更直觀的讓人們看出魚油的優劣，IFOS將檢測出來的魚油用5星制度來評價，其中最高為5顆星。但是想要達到5顆星，就必須你的產品通過了全球最嚴格的檢測——氧化值數低於標準值75%、多氯聯苯指數低於標準值50%、戴奧辛指數低於標準值50%，同時每粒魚油的有效成分含量必須與標註一致。

就魚油而言，孕媽只要認準IFOS認證標識，就基本能擺脫買錯產品的風險。

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