小炒羊肉嫩又滑，以熱制熱真滋補！

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馬上就要入伏了，民間可是有「夏天吃伏羊，健康又壯陽」的說法，這是因為在三伏天吃羊肉對身體是

今天咱的美食搜街就給您探到了一道小炒羊肉，申申、姝彤可是讚不絕口。要說小炒羊肉這道家常菜想必大家都不陌生，可是這麼把這道小炒羊肉能做的又滑又嫩呢？

今天小編就來把這道菜的秘密告訴大家。

備料：羊肉，辣椒，蔥，姜，雞蛋，澱粉。

1、把羊肉用雞蛋，澱粉抓勻。

2、熱鍋寬油，像汆燙蔬菜一樣，滑炒羊肉，變色就撈出來。

3、滑炒好的羊肉備用，鍋中放底油，放入蔥、姜、辣椒，炒出香味。

4、再倒入羊肉，加上鹽，雞精，五香粉，花椒粉，醬油，料酒調味。

5、翻炒幾下就可以出鍋了。

光看成品小編我都垂涎欲滴了，今天回家就做一下看看，您還等什麼呢？也來試試吧！

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