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今日大暑最熱天時,如何防癌養生?

夏日氣溫較高,容易給人們的身心帶來較大影響,尤其是癌症患者,更容易在情緒、睡眠、精神、飲食等方面產生各種程度的不適應,提高了複發轉移的風險。「溫度高,濕度大,潛伏在腫瘤患者體內原本處於『休眠狀態』的腫瘤細胞也易重新變得活躍起來,若調養不當,極易造成癌病發生或轉移複發,進入秋冬後可能還會加重病情。高溫多雨是細菌繁殖和生長的好時機,而腫瘤患者身體虛弱、消耗大,特別是住院和經常需要往返醫院治療的,發生感染以及其他併發症的幾率也會升高。另外、高血壓、高血脂、心臟功能有問題的腫瘤患者,由於夏季出汗多,也容易發生血栓或血壓不穩定。


中醫認為,夏季應以養護陽氣為主。從中醫五行學說和臟象學說來看,夏天屬火,與心相應,而心主血脈,又主神志,同時長夏屬濕,濕易傷脾。因此,夏季養生的重點在於調養心脾。


腫瘤病人大多數有鬱結癥狀,如多愁善感、情緒低落、胸悶不舒、經常嘆息,此類體質者多屬肝鬱氣滯,盛夏時癥狀尤其明顯,應以理氣解郁、祛暑化濕的方法進行調理,可用陳皮、冬瓜煲鴨肉或雞肉、豬肉食用,也可吃些淡水魚類,酌加姜、蔥、陳皮、豆豉、蒜蓉等芳香調料清蒸或燜炒。


今日大暑最熱天時,如何防癌養生?



夏季健脾應保持清淡飲食,避免進食肥膩、刺激、燒烤、油炸之品,同時注意飲食衛生,不吃腐爛變質食物。此外,冷飲、冰鎮食品盡量少吃。


腫瘤患者夏日怎麼過?

針對腫瘤患者,陳學彰給了幾點夏日保健貼士:


1


多飲水


夏季人體易出汗,使人丟失更多的水分和電解質,而癌症病人發生脫水的幾率相對更高一些,即使是在空調房中,也會出現脫水現象。


癌症病人夏季每天喝水應在1500毫升以上,多喝綠茶、淡鹽開水等。有胸腹積水,膀胱、腎或胃部患有腫瘤的病人要特別注意,補充液體要遵循出入平衡,按需按量補充。


今日大暑最熱天時,如何防癌養生?



2


補充維生素C和蛋白質


天氣熱容易導致胃口不好,接受化療、放療的患者,也容易引起蛋白質和微量營養素缺乏,需要通過飲食補充。不能因為天熱沒胃口,或治療的副作用強烈而減少飲食。


今日大暑最熱天時,如何防癌養生?



3


預防中暑

中暑是癌症病人病情惡化的催化劑。室外溫度較高時,癌症病人應盡量少出門。使用空調時也要特別注意,室內外溫差不要太大,相差5攝氏度即可,連續使用空調一段時間後必須通風。


4


警惕感染


建議注意個人衛生,經常洗澡或擦身體,長期卧床的患者更應如此。另外,食物要乾淨衛生,以免出現腹瀉、食物中毒等情況而影響病情。


5


飲食清淡


飲食方面以清淡為主,要多吃夏天生長的天然抗癌食物,如猴頭菇、絲瓜、西瓜、萵苣等,這些食物都能有效抑制癌細胞;另外,要多吃「苦」菜,如苦瓜等;多喝綠豆湯、豆漿也能起到清火的作用;


過油、過辣的食物盡量少吃,特別是消化道腫瘤和肝膽腫瘤患者。



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抗癌水果吃起!


陳學彰介紹,夏日時令水果豐富,當中也有不少「抗癌明星」:



今日大暑最熱天時,如何防癌養生?



在抗癌水果中,草莓 的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質,可在體內產生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。此外,草莓中還有一種胺類物質,對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。



今日大暑最熱天時,如何防癌養生?



橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中,含有豐富的生物類黃酮,能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力,幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的,使其不易被吸收而排出體外。同時,它們可增強人體對重要抗癌物質——維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力,阻止強致癌物質亞硝胺的形成,對防治消化道癌有一定作用。有研究表明,平均每天吃一個柑橘的人,得胰腺癌的危險比每周吃少於一個者低1/3。



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獼猴桃 含豐富的維生素,尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實,獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的「亞硝胺」生成的活性物質,因而具有良好的抗癌作用。



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梨 能生津、潤燥、清熱、化痰,古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。由於梨里所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨適宜於鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。



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葡萄 尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。



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蘋果 中有一種非常有用的成分——多酚,能夠抑制癌細胞的增殖。研究人員發現,蘋果多酚能降低結腸癌的發病率。


防癌湯水喝起!


野葛菜煲生魚湯


材料:生魚1條(約600克)、紅棗4個、生薑3片、野葛菜400克、豬骨300克。


做法:除魚鱗後用油煎至微黃,野葛菜洗凈把豬骨等食材一起放入煲中,煲兩小時左右。


功效:清熱潤燥,祛暑下火。



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木棉花煲水蛇湯


材料:草龜1隻、水蛇400克、豬骨200克、木棉花25克、燈芯草25克。


做法:把草龜洗凈,水蛇去皮後與豬骨用水焯熟,木棉花、燈芯草中加入草龜、水蛇、豬骨同煲3小時。


功效:清熱化濕,健脾和中。



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冬蟲草薏米芡實水鴨湯


材料:蟲草10克、水鴨1隻、薏仁30克、芡實40克、生薑3片、瘦肉l50克、紅棗3個。


做法:將以上食材加水1000毫升,文火煮兩小時,飲湯食肉。


功效:養陰益氣,滋補肺腎。



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