夏季飲食精選

炎炎夏日，由於高溫的影響，會出現食欲不振，營養吸收減少的問題。為了增強食慾，飲食應以清淡、營養、易消化為宜。

1

夏季第一粥：綠豆粥

夏天多吃粥類食品，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥等。

2

夏季第一瓜：西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民間又叫「寒瓜」，是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分，能補充夏天人體丟失的大量水分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。

3

夏季第一飲：茶

夏日離不開飲料，首選是熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日晒導致的皮膚晒傷、鬆弛和粗糙，是消暑飲品中的佼佼者。

4

夏季第一調味品：「醋」

醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。醋能調節胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液會自然分泌出來，讓你保證有旺盛的食慾。

請您繼續閱讀更多來自 王英營養師 的精彩文章:

TAG:王英營養師 |

※夏季飲食小心食物中毒
※夏季飲食莫貪涼
※夏季養生的飲食選擇 夏季就吃這些
※炎炎夏季最佳消暑飲食當選豆類
※秋季飲食的原則
※夏季飲食的宜和忌
※夏季飲食注意事項 夏季吃什麼好
※夏季飲食保健 六款涼拌菜增食慾
※癲癇患者夏季飲食禁忌
※夏季芒種時節的飲食
※夏季飲食5種水果消食解暑
※夏季養生飲食建議-蔬菜
※秋季飲食養生
※孕媽夏季飲食別貪涼
※炎熱夏季 孕婦夏季飲食注意事項
※夏季要重視飲食 多喝水清淡飲食
※夏季注意幼兒飲食
※夏季健康飲食和營養
※夏季養生飲食的原則！