你的下一個超級食品：「蟑螂奶」？

絕大多數人見到蟑螂的第一反應就是要消滅它。然而據《印度時報》報道，近日一個國際研究小組發現，一種稱為太平洋折翅蠊（Diploptera punctata ）的蟑螂能分泌一種特殊結晶，是熱量和營養的極佳來源。這種結晶內含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪和糖類等營養品。

研究人員發現，雌性太平洋折翅蠊分泌出這種蛋白結晶來餵養蟑螂幼蟲。 他們已經在實驗室對這種結晶成功地進行了基因測序。研究人員Sanchari Banerjee表示：「這種結晶包括了蛋白質、脂肪及糖類。通過基因測序發現，它們還包括了所有必需的氨基酸。」

目前研究人員正計劃生產這種「對身體有益的蟑螂奶」。

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