不吃主食能減肥？別上當！這樣吃輕鬆獲得完美身材！
主食是肥胖的元兇？
不吃主食就一定能減肥成功？
別傻了，不吃主食不僅不能瘦
還會對健康有影響!
覺得吃主食會胖的人那是因為你主食吃得太過精細主食選擇雜糧，讓你吃出S身材！
現在人們對於粗糧越來越重視，很多家庭的餐桌上也常常可以吃到粗糧。但很多人對於粗糧並不是很了解，粗糧到底是什麼？ 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，粗糧一般有如下三類： 1穀物類玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。 2雜豆類黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。 3塊莖類紅薯、山藥、馬鈴薯等。
都說粗糧好，但吃粗糧到底有哪些好處呢？粗糧中含有豐富的膳食纖維，能有效清理腸胃，促進腸胃蠕動，與腸胃中的毒素結合在一起排出體外。膳食纖維素還可使人體產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，具有防治肥胖的作用。 粗糧含有的果膠能與人體內多餘的膽固醇結合，並通過促動腸道的蠕動將多餘的膽固醇排出體外，使膽固醇代謝正常，維護心血管系統的健康。 粗糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分。很多粗糧含有B族維生素和鎂元素。B族維生素可幫助熱量燃燒，鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。
看到粗糧的好處這麼多，是不是心動了呢。下面，小康康給大家介紹一周粗糧主食食譜，照著吃，S身材輕鬆擁有！ 1周一：粗糧紅薯湯材料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量。做法：將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充分吸水膨脹後，關火，倒在湯碗中隔掉水分。用冷水澆在粗糧上冷卻後保存。將紅薯徹底洗凈切成小丁，將洋蔥切成小塊。在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥煮沸。然後放入少量調味料，再熬一段時間後，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。
2周二：燕麥粥材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼乾。做法：將紅棗去核後和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時，燕麥熟後即可食用。
3周三：紫薯發糕原料：紫薯210克、玉米粉300克、乾酵母5克、牛奶約230克、藍莓干、地瓜脯做法：紫薯洗凈，蒸熟去皮後放入盆中，切塊後加入牛奶，用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊。紫薯奶糊倒入盆中加入發酵粉攪拌均勻，加入玉米粉，拌勻成麵糰狀。將麵糰全部盛入模具中，將表面抹平整光滑，放入溫暖處發酵至2倍大時，在表面裝飾藍莓乾和地瓜脯，放入籠屜，大火燒開後轉中火蒸30分鐘，關火後燜5分鐘再取出即可。
4周四：粗糧臘八粥材料：糯米100克、紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各50克。做法：糯米洗凈，浸泡一個晚上，小紅豆洗凈，浸泡約4小時。紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加入糯米，再加入紅棗、桂圓乾，要用調羹不停的攪動，熟時再拌入松子、葡萄乾即可。
5周五：紅豆雜糧窩頭原料：紅豆1.5杯、玉米面1杯、小米麵1杯、黃豆面1杯、酵母粉1小勺做法：紅豆提前充分泡發，加適量清水入鍋中煮熟，煮好後冷卻至和體溫差不多時， 分開紅豆和煮紅豆的湯水。在紅豆中加入所有粉類，加入酵母粉，拌勻，少量多次加入煮紅豆的水，邊加邊拌勻，和成均勻的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。將發酵過的麵糰拍扁排氣，做成「窩窩」。放入籠屜，大火蒸25-30分鐘即可。
6周六：野菜紅薯窩窩頭材料：野菜、紅薯、玉米面。做法：野菜拌入調料入味，紅薯蒸熟搗成泥，和玉米面、野菜一起混合，和成麵糰後，做成窩窩頭，放入籠屜，蒸15分鐘即可。
7周日：紅豆薏米粥材料：紅豆、薏米。
做法：將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，加入清水，蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓25-30分鐘即可。
雜糧既有營養又不用擔心會長胖，對於減肥的小夥伴們來說可謂是最佳的選擇！但是，小康康想要提醒大家，再好的食物，吃多了都不利於減肥，所以吃雜糧的時候一定要堅持「少量多吃」，這樣才可以吃出健康，吃出好身材！
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