你不需要冰箱啦！夏天保鮮食物就靠這幾招！
大家有沒有這樣的煩惱——夏天食物買多了一下子吃不完，捨不得丟棄，但放著呢又怕會不新鮮。小編為你推薦了一些食物的保鮮方法，比冰箱還有用，趕緊學起來！
鮮 魚
將魚的內臟剔除，但不要去鱗，放入食鹽水中泡3—5小時。撈出後稍晾，再抹些菜油，放在陰涼通風處這樣可保存4-5天不會腐敗。
豆 腐
豆腐浸泡在涼鹽水裡，水面以掩沒豆腐為宜，如果想多放幾天，再加些鹽。這樣，豆腐就能保存數天而新鮮不變味了。
番 茄
西紅柿保鮮並不需要用到冰箱，只需放到塑料袋裡，將袋口紮緊，放倒陰涼處就可以了。如果希望保存更久，要每天通風，注意擦乾袋裡的水蒸氣哦。
茄 子
茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱，放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。
土 豆
怎麼防止土豆發芽？和蘋果放一塊就好啦！
韭 菜
韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方，這樣可以保鮮哦。
綠葉菜
比如菠菜，香菜，芹菜等。把菜的爛葉子去掉，整理整齊後放入完好乾凈的食物塑料袋，扎口，放在陰涼通風處，可保鮮1-2天。
菌 類
各種菌類不要再用塑料袋裝著啦，紙袋好過塑料袋不知道多少倍！
洋 蔥
把洋蔥放進不用的絲襪裡面，然後掛起來，放半年也沒事哦！
干制海品
魚乾、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產品，放入密封袋（或密封瓶）里，將幾瓣剝開的大蒜放入，放在陰涼處保存就可以啦。
香 蕉
將香蕉放入保鮮袋，然後把空氣擠出，放入陰涼地方保存即可。
西 瓜
西瓜保鮮看上去非常容易，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實光這樣做是不對的，因為放入冰箱的西瓜，西瓜表皮的水分會被吸收，這樣即使包著保鮮膜也沒用，所以西瓜應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。
荔 枝
荔枝保存正確方法應該是：首先，在清水中加入食鹽，一盆水大約加2勺的食鹽，泡一會然後瀝干，放入保鮮袋中，放入零下冷凍層。需要食用時，常溫下自然解凍即可。
木 瓜
木瓜與香蕉一樣，是不能放入冰箱保存的，因為木瓜只要碰到水，就會出現黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但是一旦從冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。因此，木瓜的正確保存方法是：先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，而一直保證新鮮的狀態了。
有了這些方法，
再也不用擔心夏天食物吃不完怎麼辦啦~
（摘自 新華網）
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