芋頭鮮蝦五穀蒸飯

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芋頭鮮蝦五穀蒸飯

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適宜年齡：1歲以上

日常吃的白飯膳食纖維素含量極低，加入了芋頭、玉米、冬菇和紅米，不但保證了孩子長高所需的碳水化合物、維生素的供應，還可增加膳食纖維的含量和口感。

原料

紅 米 1/6 碗

白 米 1/6 碗

芋 頭 (切 粒) 1/4碗

水 1/2 碗

鮮 蝦 (切 粒) 3 只

冬 菇 (浸 軟 ， 切 粒) 1 只

粟 米 粒 1 湯 匙

鹽1/8 茶匙（三歲以上）

製作方法

1

將紅米和白米洗凈，加入芋頭粒，下鹽調味（三歲以上），放入鍋中加入1/2 碗水先煮30分鐘。

2

跟著放入鮮蝦粒、冬菇粒和玉米粒拌勻再煮15分鐘。

3

最後以大火加熱1分鐘即可。

營養小貼士

除以上蔬菜外，也可選用胡蘿蔔、紅腰豆或南瓜代替。經常更新食譜，不僅孩子新鮮愛吃，營養攝入也更加全面哦~

如果把分量加倍，大人也可以一起吃哦~~

參考文獻

香港衛生署：http://sc.eatsmart.gov.hk/TuniS/restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.asp?content_id=592

營養師Vivi的育兒百科

海歸營養學碩士

國家一級營養師

國家食品工程師

中國營養學會成員

嚴謹、實用、又萌萌噠的

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就是希望孩子健康快樂的成長～

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