別光顧著吃啊，水果上的農藥你洗乾淨了喵？
夏季水果繽紛誘人，吃著切洗好的水果，搖著風扇/吹著空調，追劇/看球賽，生活簡直不能太完美！但吃前清洗不幹凈水果表面的農藥及細菌，易對身體造成危害。用洗潔精來洗水果？沖洗不充分小心殘留襖！編兒給搜粉兒們呈上簡單易做的水果清洗小竅門，變身吃貨達人，就看你啦~
水果清洗竅門
桃子
一提起桃子，編兒就會想起《西遊記》里大聖吃桃的場景。現在正是吃桃子的好時候，咱鞏義尤以侯地的桃子出名。奈何桃子好吃毛太多，很難清洗是不是？有的搜粉兒還對桃毛過敏，蹭到身上癢得很。
清洗貼士：可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽均勻地塗在桃子表面，輕輕搓一搓。再將桃子放在水中泡一會兒。最後用清水沖洗乾淨，桃毛就去除了。或直接在水中加少許鹽，將桃子放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗。當然，還可以用食用鹼代替鹽倒在水裡洗桃子呦。
葡萄
葡萄表面有一層白霜（果霜），但難免粘附著一些泥土或農藥殘留。洗的時候手重了洗爛，手輕了洗不掉，咋整？
清洗貼士：
1. 洗葡萄的時候，先用剪刀將蒂頭與果實交接處小心剪開（如果用拔梗的方式，會將果實的纖維拉出，果肉容易腐爛）。
2. 然後把葡萄放在水裡，再放入兩勺麵粉或澱粉，不要使勁揉，只需來回倒騰，然後用清水來回篩洗，利用麵粉或澱粉的粘性，把葡萄表皮附著的那些亂七八糟的東西都給帶下來。
梨
洗梨的時候不少人有這樣的感覺：有油膩感，滑滑的總覺得洗不幹凈。
清洗貼士：最主要的就是清除外表面的農藥，一般大部分的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。可以把梨放在蘇打水中浸泡20分鐘左右，再用清水洗洗就行了。
草莓
草莓鮮紅艷麗，酸甜可口。但由於草莓不像梨、蘋果可削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力清洗就會破損，所以不少人不知道應該如何清洗，有些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。
清洗貼士：在洗草莓前摘掉草莓葉，留下草莓蒂，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過「創口」滲入果實內，反而造成污染。
1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。
2.把草莓浸在淡鹽水中（半勺鹽）泡3-5分鐘，再浸泡在淘米水中3分鐘。鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.最後用凈水浸泡10分鐘即可。
李子
和葡萄一樣，李子表面有一層白霜，還粘附著一些泥土，好像總也洗不幹凈。
清洗貼士：在盆子倒入足量的清水，加入大約3-4勺的生粉（干澱粉），攪拌均勻。將李子放入，隨意攪動1-2分鐘。再將李子清洗乾淨即可。
蘋果
吃蘋果時，許多人喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗，還有的被打蠟。削皮吃吧，但蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，對健康有益。
清洗貼士：蘋果過水浸濕後，在表皮上撒點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水沖乾淨，就可以放心吃了。
櫻桃
櫻桃好吃樹難栽，也難洗吶。它的清洗難度不亞於葡萄、草莓，稍有不慎也是會弄破表皮。
清洗貼士：先用自來水連續沖洗幾分鐘，把櫻桃表面的病菌、農藥及其他污染物除去。然後再把櫻桃浸在淘米水或淡鹽水中浸泡5分鐘。最後再用流動的自來水沖洗乾淨即可。
楊梅
楊梅外表高低不平，清洗時稍稍用力就會破損，而且又容易藏有寄生蟲，讓人不知從何下手。
清洗貼士：將楊梅用流動水清洗乾淨後，須用鹽水浸泡20-30分鐘，鹽水有殺菌作用，可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的病菌和寄生蟲。
祛除農殘和蟲害
鹽水
鹽水對去除果蔬內的蟲害有些幫助，比如鹽水可以泡出櫻桃等果蔬中的一些小蟲。
加醋或鹼(小蘇打)
水中加些醋或小蘇打，對洗掉不同種類的農殘或多或少有些幫助。不過，對於常見的農殘，用小蘇打泡的效果可能會更好一些。小蘇打等食用鹼對去除有機磷農殘有一定效果，在清水中加入10%的食用鹼清除效果最佳，對敵敵畏的去除率可達到76.11%，然而，食用鹼濃度低於2%或超過15%效果和自來水無異。因此，用鹼性水清洗果蔬需要掌握好濃度。
淘米水
生活中人們常見的淘米水其實就是弱鹼性水，對清洗農殘有幫助。
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