十分鐘快手料理，自己也能弄日本菜吃

味噌湯烏冬面

面什麼的是家常最方便做的了，試想，因為加班很晚才回到家，餓得前胸貼後背，一晚十分鐘就能搞定的烏冬面是不是最讓人暖心的了？一直覺得它和味增湯的絕妙搭配應當成為家中必不可少的常備應急食品。一小包即食的味增湯料和一包烏冬面便是最暖人心的所在。

材料：

烏冬面

時蔬配菜

即食味增

做法步驟：

1、即食味噌用開水兌開，攪拌一下。

2、撕開烏冬包裝，煮好（順便可以把時蔬都扔進鍋一塊燙熟）。

3、撈起烏冬（和時蔬啊！），放入味噌湯的碗中。

4、有味噌的湯底簡直太給力了！

黃瓜竹輪

竹輪其實以前我們知道的人很少，以前算得上是日式的美食之一，主要是近年日式的便利店和關東煮在國內的普及，才讓竹輪在我們認知中普及了。但竹輪在我們的認知中一直就是跟火鍋料同一類的存在，並不知道竹輪其實還有更美味的吃法！這次加上黃瓜試試看咯！

材料：

竹輪

小黃瓜

美乃滋

黑胡椒

做法步驟：

1竹輪自然解凍至室溫，小黃瓜洗凈，切條

2把切條的小黃瓜插進竹輪裡面

3小心切成小段

4擺盤，擠上美乃滋，再撒一些黑胡椒，大功告成~

紅粳米肉鬆飯糰

飯糰看來是很簡單的東西，像我們平常吃的大米飯捏成團不就是飯糰？不不不，日式飯糰還是有講究的。自己動手做做就知道啦！

材料：

紅粳米

普通大米

肉鬆

海苔

壽司醋

做法步驟：

1主輔料備用。

2紅粳米和普通米各一半洗凈，倒入電飯鍋，注入適量的水。

3選擇米飯功能，煮成大米飯，稍微晾一下，然後加入壽司醋攪拌均勻（精髓所在，千萬別漏了哦！）。

4取適量的米飯，平鋪在保鮮膜上，然後放入一小團肉鬆。

5拎起保鮮膜的四個角，用米飯把肉鬆包住，然後捏成三角形。

6然後用剪成長條的海苔包住飯糰。

日本通（ID：ribentong-517japan）

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