食療小方讓苦夏不苦！

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俗話說，葯食同源

《健康一身輕 美食大數據》欄目聯合瀋陽市燕都哮喘病醫院廣泛徵集民間食療秘方啦！

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有觀眾給咱發來求助信息說，最近他可是挺發愁，一入夏季，氣溫就開始飆升，這胃口也變得奇差無比，精神不振，苦夏了，問咱有沒有好的食療小方來緩解緩解。

今天，瀋陽市燕都哮喘病醫院的主治醫師董文波老師來教大家一道「蒜蓉苦苣」。

董老師說，苦苣能清熱、明目、補心、涼血、殺蟲、解暑，這些都是我們在夏天選擇吃它的重要原因。

另外，苦苣可以防治面目黃，強力，止困。這幾點對於擔心自己面色不好，氣力不足，還有一到下午就愛犯困的人來說，無疑是個福音。但是因為苦菜性苦寒，脾胃虛寒的人是不能吃的。哺乳期的婦女，最好也要少吃。

那麼，這道蒜蓉苦苣究竟該咋做呢？

我們要準備的有:苦苣、大蒜、白醋、香油、醬油、食鹽。

1、苦苣洗凈；大蒜去皮，洗一下；大蒜剁成蓉。

2、蒜蓉中調入適量白醋、醬油、香油、鹽，成碗汁（這個量隨個人口味即可）

3、將碗汁澆在苦苣上，拌勻裝盤。

這道蒜蓉苦苣可謂爽口爽心，滋味相當不錯。

雖說苦夏，在夏天應該多吃苦味，大家也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。

小編在這裡再次提醒您：再好的食療方子也只是能對人體產生的是預防的作用，而不是治療，病情嚴重的話最好還是去醫院就醫。切記喲！

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