炎炎夏日話小暑

>

近日，南方多地遭受連日暴雨侵襲，嚴重影響了百姓的生活。北方雖無雨災，然而天氣悶熱潮濕，給我們的生活也帶來諸多不便。盛夏來臨，而這只是餐前的開胃菜，三伏天大餐還在後邊。本周我國將迎來「小暑」節氣，一年中最難耐的時節就要來了。

小暑的由來

每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑。《月令七十二候集解》：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」暑，表示炎熱的意思，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。也有節氣歌謠曰：「小暑不算熱，大暑三伏天。」指出一年中最熱的時期已經到來，但還未達到極熱的程度。俗話說：「熱在三伏」。我國三伏天氣一般出現在夏至的28天之後，即所謂「夏至三庚數頭伏」。

我國古代將小暑分為三候：「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有「七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。」文中所說的八月即是夏曆的六月，即小暑節氣的時候，由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱；在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

但從《1971~2000中國地面氣候資料》來看，除青海、甘肅、山西、內蒙、安徽的大部分地區，7月的極端最高氣溫相對多數出現在大暑外，大多數省份的極端最高氣溫都出現在小暑期間。在全國32個省市直瞎市（台灣）中，絕大多數地區，7月的平均氣溫比8月要高，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實際上很熱。

小暑要注意

小暑天氣炎熱，一罐冰鎮啤酒是很多朋友的不二選擇，但殊不知狂飲飽餐後，令胰腺超負荷工作，引起急性胰腺炎。冰啤酒並非人人適宜，更不能過量。健康人群每天喝啤酒最好不超過1000毫升，否則易誘發急性胃腸炎、急性胰腺炎等疾病。冰啤酒的飲用溫度不能太低，老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人、心腦血管、慢性胃炎、潰瘍病人和孕婦及腸道疾病患者，要嚴禁飲用冰鎮啤酒。

大口喝酒、大塊吃肉的中青年男性，是痛風的高危險人群。其中，海鮮和燒烤的牛羊肉，以及啤酒都是高嘌呤食品，易引起痛風急性發作或加重病情。沒有痛風病史的人可以選擇燒烤加蔬菜和其他飲料或者啤酒配蔬菜的組合。有痛風病史的人，則應忍痛割愛，放棄喝啤酒、吃燒烤。

小暑節氣之後，暑熱的天氣特點更加突出，人體出汗多、消耗大，很多人體力都有所下降，常常是無病三分虛，出現精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等徵象，所以中醫養生強調補充體力，均衡營養，解熱防暑。

夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰凍可樂，咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。可是，對身體的危害，卻無法用這一次的清爽彌補。飯後人體血液大多集中於胃等消化器官，胃腸活動相對活躍，如果此時吃冷飲，胃壁粘膜血管相應收縮，消化腺分泌減少，胃的活動減弱，難以對食物進行消化，形成飽脹狀態，產生不適。

飯後立即吃冷飲，會使胃酸分泌減少，消化系統免疫功能下降，導致細菌繁殖，引起腸炎等腸道疾病。大量冷飲進入體內，可引起胃粘膜血管收縮，減少胃液分泌，導致食慾下降和影響人體對食物的消化。

小暑時節是自然界入伏的開始，濕熱潮濕的天氣容易滋生黴菌，並由此引發人體疾病，因此應趁著小暑節氣的晴熱天氣，翻曬家什物件和衣物被褥。在民間，這被稱為」曬霉」。「曬霉」顧名思義，就是要在陽光下進行暴晒，讓紫外線把黴菌殺死，從而起到防病保健作用。一般來說，衣被只要曬足兩到三個小時就可以充分殺滅黴菌。

同時，晾曬時要注意翻晒衣物、被褥的各個部位，特別是貼身穿的衣物，一定要讓內里能見著陽光，不然活著的黴菌會傷害人體皮膚，進而引起疾病。曬霉以後，衣物乾爽舒適，隱隱中還會透著一股陽光的味道。而更重要的是，滅殺了黴菌後的衣物、被褥和人體接觸後，不再會引發各種皮膚類疾病，確保了人體健康。

小暑忙農事

對農民來講，小暑期間是夏秋作物田間管理的重要時刻，這時節陽光充足，雨量充沛，氣溫恆高，農作物生長特別快，田間的雜草也隨之狂長，因此農諺說「小暑連大暑，鋤草防澇莫躊躇」。

除東北與西北地區收割冬、春小麥等作物外，農業生產上主要是忙著田間管理了。早稻處於灌漿後期，早熟品種大暑前就要成熟收穫，要保持田間乾乾濕濕。中稻已拔節，進入孕穗期，應根據長勢追施穗肥，促穗大粒多。單季晚稻正在分櫱，應及早施好分櫱肥。雙晚秧苗要防治病蟲，於栽秧前5~7天施足「送嫁肥」。「小暑天氣熱，棉花整枝不停歇。」大部分棉區的棉花開始開花結鈴，生長最為旺盛，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打杈、去老葉，以協調植株體內養分分配，增強通風透光，改善群體小氣候，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發的季節，適時防治病蟲是田間管理上的又一重要環節。」

小暑開始，江淮流域梅雨先後結束，我國東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處於來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中;而長江中下游地區則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣，常常出現的伏旱對農業生產影響很大，及早蓄水防旱顯得十分重要。農諺說：「伏天的雨，鍋里的米」，這時出現的雷雨，熱帶風暴或颱風帶來的降水雖對水稻等作物生長十分有利，但有時也會給棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影響。

南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高於30℃、日最高氣溫高於35℃的集中時段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應該充分考慮這個因素外，已經栽插的要採取相應的補救措施。在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當於華南初春時節景象。

小暑時節，華南西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可佔全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流。但在華南東部，小暑以後因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。我國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點，與農業豐歉關係很大，必須及早分別採取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。以及注意雷暴天氣帶來的災害，雷暴天氣常與大風、暴雨相伴出現，有時還有冰雹，容易造成災害，亦須注意預防。

請您繼續閱讀更多來自 中華教育網 的精彩文章:

※炎炎夏日，當心小兒中暑
※炎炎夏日，小小院落
※炎炎夏日話燒烤——開篇
※炎炎夏日，點茶消暑
※炎炎夏日覓清涼
※炎炎夏日~來碗「消暑湯」
※炎炎夏日，為你送上避暑小貼士
※炎炎夏日話燒烤——天子的最愛
※炎炎夏日，酷日當頭！
※炎炎夏日來杯解暑茶！
※炎炎夏日酷游來襲
※炎炎夏日，繽紛開胃小炒！
※炎炎夏日，如何防暑
※炎炎夏日怎麼喝啤酒消暑
※炎炎夏日穿什麼！
※炎炎夏日詩五首
※炎炎夏日 北京雨夜！
※炎炎夏日 來一杯日本清酒
※炎炎夏日喝水防暑氣