秋後蘿蔔賽人蔘 防癌美容效果好

李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」，蘿蔔所含營養素相當豐富，可利五臟。民間流傳「冬吃蘿蔔，夏吃薑」的說法。秋天吃蘿蔔有祛除盛夏之火，排除人體中的有毒雜氣;平肝去郁，清涼明目等功效。

白蘿蔔防癌效果佳

白蘿蔔含有大量的維生素C，具有良好的抑制癌細胞生長的作用;粗纖維可刺激腸胃蠕動，保持大便暢通，可預防結腸癌;數量不菲的木質素，不但能提高人體吞噬癌細胞的活力，而且能分解致癌物亞硝胺與多環芳烴的特殊化合物。此外蘿蔔所含的雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力。

另外，其還含有豐富的鈣、鐵、膽鹼及甲硫醇等物質，具有降低血脂、穩定血壓、軟化血管及防止冠心病的作用。

生吃蘿蔔能促消化，調整胃腸機能，有很強的消炎作用，還可預防流行性感冒、上呼吸道感染、腦膜炎及白喉等病。不過，蘿蔔屬辛辣之物，不宜在空腹時生吃，以免引起噁心、胃脘痛等癥狀。

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