教你一道月子餐—四神豬肝粥

導讀

豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝能幫助子宮收縮，促進傷口癒合。

準備食材：豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。

步驟1：先將蓮子和薏苡仁用水泡。

步驟2：將山藥洗凈、切丁。

步驟3：將豬肝豬心洗凈、切丁。

步驟4：將以上食料加蓋用大火煮開後轉小火煮15分鐘。

步驟5：盛碗後即可食用。

來源：月嫂

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