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孕期吃水果有什麼講究

孕期營養,少不了水果。在早就告別商品短缺問題的現代社會,水果作為「健康」的代言者之一,被很多孕媽媽高度重視。雖然孕期吃水果好處多多,但也不是想怎麼吃就怎麼吃,適當補充才好。

孕期吃水果有什麼講究


一、吃水果不長肉?NO!


任何事物都有兩面性,水果也如是,雖然是相對健康的食物選擇,但不意味著可以「敞開來」隨便吃。被重視是對的,過度重視卻容易走入誤區。「多吃水果好、水果有營養」、「水果吃了不長肉」,這兩句話,相信對於絕大多數孕媽媽來說是不陌生的。很多孕期女性,全天的水果攝入量都在一斤以上,有的甚至兩三斤,早餐一個蘋果、下午一根香蕉、晚上一個獼猴桃,聽上去輕鬆攝入很多維生素C和礦物質,是非常「正確」的飲食行為。然而,因此而增加的熱量攝入卻是不容低估的,特別是對於被診斷妊娠糖尿病問題的媽媽、以及孕前或孕期體重超標的女性。


看到這裡,很多孕媽媽可能都會奇怪:不都說吃水果不長肉嗎?為什麼會影響體重呢?其實,吃水果「不長肉」的言論起源於三點:


1.相比於大米白面,同等「重量」的水果的熱量低。

2.水果中含水量高、含一定量的膳食纖維,有助於增加飽腹感,減少因飢餓感強而導致的進食量超標。


3.相比於糕點等加餐食物,水果的熱量明顯是低的,且還能供給維生素等營養素。


但是,這並不意味著水果「零」熱量,雖然比等量的糧食熱量少,但在多食的情況下,總的熱量攝入還是不容小覷的,原因在於:水果糖分含量並不低,往往達到8%以上,而且是容易消化的單糖和雙糖。例如:


一個中等大小的蘋果(重250克左右),含110~120千卡(1千卡=4.2千焦)熱量。


一根小香蕉(比250毫升的盒裝牛奶稍微高一些),約含80千卡熱量。

一個中等大小的獼猴桃約提供70千卡的熱量。


如此一算,如果一天囊括這三種水果,攝入了260~270千卡熱量,相當於吃了1兩半的糧食,還是不可低估的。孕中期和晚期的熱量需求,只要求在孕前能夠維持健康體重的飲食基礎上多攝入200千卡的熱量,且孕期還要額外增加蛋白質的攝入量,因此,其實並沒有給水果留有太大的餘地,無論從熱量上還是「飯量」上。


二、6大原則 孕期水果健康吃


三餐正常的孕媽媽,全天水果總量(可以是單種,也可以是多種少量組合)控制在250~300克為宜,體重不足或相對較輕者,也不要超過1斤,且前提是要不影響三餐(特別是主食量)進食量。


● 根據自己的體質選擇水果,但凡吃完後大便偏稀或腹部不適的,就少吃。當然,最好還是找個可信的中醫醫生幫助確定一下體質和選擇水果的方向。

● 宜在兩頓正餐之間吃水果,不要飯後立即吃,容易增加胃內消化負擔。


● 變著花樣吃應季水果,營養攝入更全面。


● 妊娠糖尿病的媽媽,要減量吃榴槤、荔枝、大棗、葡萄、提子、釋迦等水果,西瓜的單次進食量也要稍稍控制,這些水果含糖量和熱量相對較高、升糖速度較快。


● 山楂要少吃,其對子宮有一定的興奮作用,容易促使子宮收縮。

● 水果沒有特別的好壞之分,自己愛吃、應季就好。進口水果未必優於本土產的,畢竟為了運輸和保存,還是有可能通過打蠟或用化學製劑保鮮的。


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