吃羊身上這一寶可治近百種病

中醫 08-21

導讀: 很多人都喜歡吃羊肉，其實，除了羊肉，羊身上很多部位都有不同的功效，是名副其實的葯食倆用的食物，今天我們就來看看羊身上這一寶，多吃這一寶竟可以治療近百種的疾病，可見其你功效真的很厲害。下面就讓大家具體的了解一下羊肝的功效。

吃羊身上這一寶可治近百種病

1羊肝的營養價值

羊肝的功效與作用：味甘，性平。益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳等。

2羊肝的功效有補血

羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。

吃羊身上這一寶可治近百種病

3羊肝的功效有促進新陳代謝

羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝。

4羊肝的功效有治療眼部疾病

羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。

羊肝的營養價值

羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。

羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝。

羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。

吃羊身上這一寶可治近百種病

需要注意的是羊肝的選購

新鮮肝有顏色，褐色紫色都不錯，手摸堅實無黏液，聞無異味是好貨。色紫紅，切開後有餘血外溢，生有濃水泡的不要購買。羊全身都是寶，除了羊肝外還有羊腎：羊腎(即羊腰子)性味甘溫，能補腎氣、益精髓，可治療腎虛所致的耳聾耳鳴、鬚髮早白。

羊腰子就是羊的腎臟，又稱內腎。剖開洗凈用。有一定藥用價值和食療價值。中醫古籍《名醫別錄》、《綱目》、《千金》、《外台》中均有記載。羊腰子從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要葯食品。由羊腰子配製的名酒、名餚、名膳，多不勝舉。

羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、補腎功能。羊腰子味甘，性溫，入腎經，有補腎氣，益精髓的作用，用於腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛、遺尿等症。

羊全身都是寶，除了羊肝外還有羊肉：羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉其性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。

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