日本超級創意的料理-冷麵還可以這樣吃！
新聞
08-21
日本京都一家餐廳出品創意冷麵，用冰磚做成碗裝住，恐怕是世界上最冷的冷麵了。真是美味又透心涼呀。
店內發明一種」寒冰碗「，即四方的冰塊中挖了一個洞，將料理放置其中，不但冰冰涼涼的口感適合夏天，稻庭烏冬面是以艾草做成，搭配上芥末和生蛋黃，食材十分簡單，就連口味也是清爽、助食慾的夏日料理。
從側面來看，就像冰與面的藝術品，視覺上的衝擊百分百。整個面像是飄浮在半空之中，夢幻無比，將傳統與創新結合，正是吸引人的元素之一。
不少網友慕名前來，夏天不吃冰我要來這碗面，這才叫做真正的『冷麵』阿！
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