它是六味地黃丸的主要藥物之一，卻屢屢被迫更名！

對於六味地黃丸這個中成藥，大家都比較熟悉，因為這個方子是補腎的良方，具有滋補腎陰的功能，適用於腎虛、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、消渴、遺精等症。

在六味地黃丸里，有一味藥物可謂是歷經滄桑，就因為一個名字，被改來改去，最後都面目全非了。它剛開始的名字叫做薯蕷，後來，由於唐代宗叫李豫，為避諱而改為薯葯，到宋代又因為宋英宗叫趙曙，為避諱而改為山藥。

屢屢更名，但卻一直被廣為流傳，這主要還是因為它的藥效無可替代。那這山藥究竟有什麼作用呢？且看中醫解說。中醫認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等作用；適用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等症。山藥還有一種炮製方法就是用麥麩炒，麩炒山藥具有補脾健胃的作用；適合用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多等症。一般用量為15～30g。

山藥是薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本植物，一般在冬季莖葉枯萎後採挖。揀去雜質，用水浸泡至山藥中心部軟化為度，撈出稍晾，切片晒乾或烘乾。還有一種是炒山藥，先將麩皮均勻撒佈於熱鍋內，待煙起後，加入山藥片拌炒至淡黃色為度，取出，篩去麩皮，放涼，一般每100片山藥片，用10斤麩皮。

山藥不僅僅是一種可以治病的中藥，也是一種可以養生的食材。比如，山藥紅棗粥，即用山藥60克，切成顆粒，大棗30克，粳米適量，加水煮成稀粥，用糖調味服食，具有補益脾胃、滋養營血的作用，適用於脾胃虛弱，飲食減少，消化不良以及營血虛虧等症。

山藥與甘蔗組合在一起，也是一種比較好的養生食譜，具體用法是取新鮮的山藥60克，切碎，搗爛，加甘蔗汁半碗和勻，放在火上燉熟後服用，這個食療方子具有潤肺化痰的作用，適用於久病咳喘，痰少或無痰，咽干口燥等症。

還有一種比較有特色的山藥食療方，就是用干山藥一半炒熟，一半生用，研為細末，每次30克，加白糖適量，米飲調下。山藥半炒半生，既能補脾氣又能益脾陰，可用於噤口痢，脾的氣陰受損而出現的嘔吐噁心，不能食等症，以及脾胃虛弱所導致的嘔吐不思食，脘腹脹滿等症。

山藥的作用多多，且養陰助濕，但對於濕盛中滿、或有積滯、有實邪者，則不宜使用。當然，食用山藥一般無明顯禁忌症，但因山藥有收斂作用，所以患有感冒、大便燥結以及腸胃積滯的患者則不宜食用山藥。

（本文為原創作品，作者授權發表，首發於企鵝號；未經作者授權，禁止轉載，欲了解更多本草知識，可關注「本草世界」微信公眾號bencaoshijie）

TAG:本草世界 |

※它是唯一用皇帝名字命名的藥物，更是一味療傷的良藥！
※沒想到這麼簡單的三味藥物，竟然有如此好的止嘔作用！
※艾滋病，原來這些藥物，是可以控制的
※一種常見的藥物，與其他藥物簡單搭配，卻具有補肝腎，抗腫瘤等妙用，效果還很好
※最傷肝的幾種藥物，肝毒都這麼吃出來的
※「他汀」治療膽固醇不再是唯一選擇，更有效更便宜的藥物將出現
※令人難忍的皰疹，除了藥物，這8種純天然的方法也能讓它消失！
※它是世界上最好的治療疼痛的藥物，不需要花費一分錢，也沒有任何副作用。
※痛風患者飲食禁忌，除了藥物，還要靠它！
※這些食物是「天然胰島素」，糖尿病患者堅持吃，可擺脫藥物困擾！
※這個野草遍地是，補肝又補腎，是安胎的必備藥物
※它是生活里很常見的食物，也是世上最古老的藥物
※雄性禿髮，藥物影響男人功能，這味調味品一抹就好
※很多糖尿病人只知道藥物控制，卻忽視了這一點，非常重要！
※作為藥物的「它」原來也可以護膚，抹一點再睡覺，淡化皺紋膚色亮
※別一胃疼就吃藥，胃病是需要調理的，光靠藥物是遠遠不夠的
※兒時的指甲花，竟然是如此神奇的藥物，這些病它都治……
※紀小龍：三分之一疾病可自愈，藥物無能為力 最大的成功就是健康地活著
※身體排毒，吃這些藥物會害了你，你需要這樣調理！