你還在吃隔夜菜嗎？這幾種隔夜菜千萬不能吃

很多人吃膩了餐廳的盒飯，又不想在外面吃，便選擇了自帶午餐。早上不願早起炒菜，於是頭天晚上做好，第二天帶飯就成了大多數人的選擇，經過一個晚上和一上午時間的存放，食品中的營養流失較嚴重。

一定不能吃的隔夜菜

1、雞蛋

雞蛋隔夜能不能吃，不僅要看是否加熱了，還要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，如果在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理。

可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的。有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

2、海鮮類

魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。

3、滷味和糟貨

預防食物中毒，春夏季節吃滷味糟貨不要隔夜。散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。即使放在冰箱里的食物，也並非絕對保險。冰箱里易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。

4、銀耳湯

銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。

TAG:大眾養生網 |

※這幾種隔夜菜吃不得！
※這幾種菜，隔夜千萬不能吃，寧願倒掉也不吃
※隔夜剩菜吃多了容易致癌？幸好還有這三種隔夜菜讓你想吃就吃！
※過夜剩菜要倒掉？這三種隔夜菜想吃就吃
※隔夜肉菜千萬不能這樣吃，吃完後竟然
※哪些剩菜不能隔夜吃？
※這一種隔夜菜千萬不能吃，再浪費也要倒掉！
※千萬小心！這6種菜一旦隔夜絕對不能吃！不然就如同吃砒霜！
※隔夜菜吃了會致癌？這三種隔夜菜隨意吃！
※都說常吃隔夜菜致癌，這3類菜不宜隔夜吃
※誰說剩菜一定要倒掉？這三種隔夜菜想吃就吃！
※這五種隔夜菜，打死也不要吃
※吃不完的菜要倒掉？三種隔夜菜想吃就吃
※趕緊告訴父母，這兩種剩菜千萬別留，這三種隔夜菜想吃就吃！
※五種隔夜菜打死也不能吃
※剩菜就要倒掉？三種隔夜菜想吃就吃！
※這6種菜一旦隔夜絕對不能吃
※五種隔夜菜打死也不吃
※隔夜菜，到底是吃還是不吃？