智力下降的避免葯膳

健康 08-29

老年性智力衰退的食療

智力下降的避免葯膳

老年性痴呆是指老年期發生的以慢性進行性智力衰退為主要表現的一種神經精神疾病。早期癥狀是近事易忘，性格改變，多疑，睡眠晝夜節律改變；進一步發展遠近記憶均受損，出現計算力、定向力和判斷力障礙，或繼發其他精神癥狀，個性改變及自制力喪失。

【核桃山楂菊花飲】

配方原料：核桃仁125克，山楂60克，菊花12克。

製作方法：將核桃仁磨成漿汁，加清水稀釋調勻待用。山楂、菊花水煎2次，合汁1000毫升。將葯汁同核桃仁漿汁同倒入鍋中，加白糖攪勻，取汁燒至微沸即成。

食用方法：代茶飲，連服3?4周。

保健作用：補腎健腦，平肝明目。核桃仁補腎助陽、潤腸通便；山楂開胃化滯消積，活血散瘀；菊花清肝熱，明目。

【補髓湯】

配方原料：鱉1隻，豬脊髓200克。

製作方法：將鱉用開水燙死，揭去蹩甲，去內臟和頭爪。將鱉肉放入鍋內，加姜、蔥、胡椒粉及水適量，用武火燒沸，再用文火將鱉肉燉熟。最後放入豬脊髓煮熟調味即成。

食用方法：吃肉喝湯，可佐餐食用。保健作用：滋陰補腎，填精補髓。鱉甲滋補肝腎；豬脊髓補精髓，益腎陰。

【百合二仁紅棗煎】

配方原料：新鮮百合50克（干品25克），柏子仁10克，酸棗仁25克，紅棗10枚，蜂蜜2匙。

製作方法：將柏子仁、酸棗仁、百合共入沙鍋中，水煎取汁，約1大碗，入大棗和清水適量，小火煎30分鐘，離火，加入蜂蜜攪拌均勻即成。

食用方法：每日或隔日1劑，連用5~7日為1個療程。

保健作用：滋養肝腎。百合養肺陰以滋腎陰，金水相生；柏子仁養心安神；酸棗仁養肝血，安心神；紅棗健脾益胃，補氣養血，安神解郁；蜂蜜甘潤，與百合等葯配伍，益陰之力倍增。

【枸杞核桃燉羊肉】

配方原料：羊肉125克，枸杞子10克，核桃仁15克。

製作方法：將原料洗凈放入燉鍋，加水至淹沒之。並加入生薑、蔥、料酒，用文火燉2~3小時即可食用。

食用方法：每周2?3次，可連服3~4周。

保健作用：補腎益陽，充髓補腦。羊肉溫中暖腎；枸杞子滋補肝腎；核桃仁補腎助陽，潤腸通便。

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