膳食搭配有主次，吃出孕期好營養

【和美營養關注】膳食搭配有主次，吃出孕期好營養

孕媽媽的飲食種類要豐富多樣化，但也有主次、先後之分。同一種類食物在營養價值上有高低之分，所以在選擇上就要有次序。

從食物種類上說，水比其他任何食物都重要，所以水是每天攝入最多的，之下是蔬菜、糧食、水果、奶類和豆類食品、蛋類和肉類食品、油脂類，每個種類越來越少。

在蔬菜的選擇上，以顏色來分級。綠色蔬菜每天的需要量最多，接下來依次是白色、黃色、紅色、黑色，需要量最少的是紫色蔬菜。

肉類和蛋類的選擇，也可以根據顏色來決定。白色肉如魚肉、雞肉為首選肉類，紅色肉如豬、牛、羊肉次之，黃色肉如肥肉再次之。

主食的選擇，還可以按顏色依次排列。白色的大米、小麥粉為主，以下黃色、綠色、紅色、黑色、紫色依次減少。顏色不正常的不買。如白得耀眼的大米、麵粉，看起來金黃耀眼的小米和玉米，以及看起來嫩綠的綠豆最好迴避。

水果要多吃應季產品，少吃反季節產品；多吃本地產品，少吃遠道而來的，尤其是進口產品。顏色也可以作為選水果的依據：黃色為主，綠色、紅色、白色、紫色、黑色依次減少。

水以白開水為最佳，礦泉水、純凈水次之，功能水、營養水、飲料、茶水等再次之。

以上說的食物選擇有主有次，不是說有主不要次，也不是說有優先就放棄次要的，還是要多種結合。沒有一種食物可以提供全部營養，只有盡量豐富食物種類才能最大程度的保證營養。另外，不要一次性採購太多，長期儲存不利於營養保存。

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