適合夏天的低熱量高營養冷盤，涼拌海藻豆芽菜

1、

食材

乾燥的綜合海藻（或乾燥海帶芽）10克

豆芽菜150克

小黃瓜（切細絲）1條

炒過的白芝麻1/2大匙

調味料

芝麻油1大匙

醋1大匙

砂糖1小匙

鹽1/2小匙

將乾燥的綜合海藻用冷開水泡10-15分鐘至軟後，撈起並瀝干水分。

2、將豆芽菜放入開水中汆燙1分鐘，撈起並瀝干水分。

3、將步驟1、步驟2和小黃瓜絲混勻。

4、加入調味料和炒過的白芝麻拌勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至冰涼即可。

5、乘盤上桌，品嘗美味。

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