不吃主食不一定會瘦，卻一定會變笨

很大比例的減肥選手都是胸懷著月瘦10斤的夢，從不吃主食開始的，結果就是肉沒甩掉還虧了肚子，想想一件事就能明白，現在的人吃的主食量比以前的人少，但肥胖率卻高多了，所以胖瘦與主食之間沒必然的邏輯關係，想著不吃主食就會瘦，沒有那麼簡單。

不吃主食主要是為了減少碳水化合物，因為碳水化合物是刺激胰島素分泌的主要食物。而胰島素是體內主要的脂肪儲存激素，胰島素水平過高就容易儲存脂肪。減少碳水化合物的攝入會降低胰島素水平，脂肪就不會那麼容易被儲存起來，從而使身體開始燃燒脂肪而不是碳水化合物變成的糖原。碳水化合物會刺激胰島素分泌，從而刺激食慾，所以減少碳水化合物一定程度上確實可以降低食慾。

但不吃主食容易造成營養吸收不均衡。一旦由主食供給的大腦紅細胞營養不足，導致的疲勞影響思維活力，就是變笨了。另外身體就會優先消耗體內蛋白質而非脂肪，代謝水平降低造成體重極易反彈，血脂血糖異常，膚質變差，還會產生人體疾病及衰老的罪魁禍首----自由基。

在過度節食造成的飢餓狀態下，一不小心就會放棄雄心壯志，一遇美食誘惑就繳械投降，反而更難以平和執著的心態去執行體重控制計劃。心兒亂了，就會不斷地畫圈，發誓-放棄-後悔-再發誓。。。。。。心好累。

攝入碳水化合物是必要的，應該減少的是精細碳水的攝入，你可以將平時的精米、白面類主食換成一定比例更健康的谷薯，如燕麥、糙米、藜麥、土豆、紅薯等，既可以增加飽腹感，也不容易被身體吸收最後囤積體內。同時，這些富纖維主食也含有對人體有益的礦物及微量元素，吃不胖還健康，既吃的飽，又瘦得了，別人也要告訴下哦！

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