除了牛欄坑肉桂，還有哪些山場的肉桂值得一試？

昨晚暴雨，夜雨敲窗，夜闌卧聽風吹雨，鐵馬冰河入夢來。

小陳入夢來的是牛肉。是茶友給小陳的微信（lanxiaoping1988）留言，除了牛肉，還有哪些地方的肉桂值得一試？

這個世界上，最不缺的就是好茶。

詩經里說：子不我思，豈無他人？

牛肉喝不起，咱難道就沒其它的好茶喝了嗎？

下面要介紹的這幾個地方，雖然在名頭響亮程度上低於牛欄坑，但在生產好肉桂的能力上，一點都不比牛欄坑差。

就好像娛樂圈，最紅最有名氣的演員，一定是最會來事兒的演員，卻未必是演技最好的演員。

馬頭岩這個地方，也是個獨特的山場。它也位於武夷山風景區內，是核內產區的一員。

馬頭岩因形似馬頭而得名。

它的地理位置有點像鄭州，是中原腹地，交通四通八達。馬頭岩旁有磊石岩，象五匹賓士的駿馬，又叫「五馬奔槽」。

北有三花峰，似三朵盛開的巨花。

附近還有馬鞍岩、鐵郎寨、悟源澗等景緻和磊石庵、凝雲觀等建築。北可至天心，南可達天游，東則可穿馬子坑至遊覽幹線或可至武夷宮、蘭湯。

馬頭岩大量種植肉桂，是非常有中國特色的一件事。

在上世紀70年代末改革開放前，基於發展經濟的需要，政府倡導茶農廣泛種植繁殖能力強於其它名叢的肉桂茶樹，並給予一定程度的補貼。所以很多茶農砍去其它名叢而種上了肉桂。

再來說說地理條件，馬頭岩山場的土壤，含砂礫量較多，土層較厚卻鬆軟，通氣性好，有利於排水，且岩谷陡崖，日照時間不長，葉片蠟質多，適合香氣好的肉桂樹的繁殖。

另外，馬頭岩與慧苑坑一樣，因為地盤大，還可以分為幾個小的山場：三花峰、桃樹窠、貓耳石、雲峰等。

蓮花峰，武夷山風景區三十六名峰之一，位於景區西北部。海拔536米，相對高度314米，峰勢突兀聳峙，丹崖峭疊，峰巒崔嵬。

在上峰巔石磴道末端，左右相對矗立首兩座巨大的圓形峰石，如兩朵含苞欲放的石蓮花，奇肖天然，峰因此而得名。

高度落差大，高低錯落，地形起伏，峰巒疊障，山地多平地少，溪流河畔的砂土地通透和滲水效果好，很大程度上為肉桂茶樹的生長提供了良好的家園。

蓮花峰由於山區地勢高差懸殊，所以區內氣候的垂直變化頗為顯著，大致為：海拔每升高100米，氣溫下降0.6℃，降水遞增37.0~54.14毫米。

在濕潤的空氣條件下，茶樹細胞的原生質保持較高水分、芽葉嫩度高、品質好，同時，因為水分充沛，有利於茶葉中有機物積累，提高氨基酸、咖啡鹼和蛋白質的含量。

章堂澗為武夷山水簾洞景區的一條重要水系。它東西貫串景區，水區形成長達數里的幽谷。

澗水自章堂岩麓流向東面，至玉柱峰下，收流香澗之水，再匯入崇陽溪。兩旁景點羅列，目不暇接。沿澗行去，不過數里地，便是著名的慧苑坑。

章堂澗峽隙的茶園土壤均為風化岩石，土層較厚，土壤疏鬆，孔隙度在50%左右，不會存在洪澇現象，而溝深澗長，日照短，土質肥厚，營養豐富，故而這 里出產的肉桂，葉片肥嫩，深綠，品質高。

竹窠，意指竹叢深處。 清朱彝尊有 《御茶園歌》：「雲窩竹窠擅絕品，其居大抵皆巖嶅。」 清查慎行 的《武夷採茶詞》之三，也寫到竹窠產好茶：「黃冠問我重來意，拄杖尋僧到竹窠。」

而武夷山的竹窠，以產好喝的肉桂而聞名於世。

竹窠的紫紅色岩層土層厚，含砂礫量較多，達24.83～29.47%，物理風化強烈、化學風化微弱、石灰開始淋溶，土壤中有機質含量低，OM值僅為28g/Kg，但是含磷、鉀富，形成竹窠茶園特有的磷鉀高而氮低的「茶土」。

由於具有如此優質的土壤，竹窠肉桂口感清冽，水仙香氣綿長，是世所難尋的好茶。

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