這兩食材一起炒，葷素搭配營養好，養顏又滋補

牡蠣好吃，已是共識。都說秋補，在我看來，牡蠣是經濟實惠的秋補好食材，而且是男女通吃。男人吃了它強腎健體，女人吃了它嫩膚養顏，可謂一舉多得呢。

關於牡蠣的吃法，最熟知的應該就是生食和燒烤了。但幾天我們不隨波逐流，來做一道牡蠣燒豆腐。咱熱熱乎乎地吃。

這兩個食材一起煮，清熱解毒， 益智補腦補充優質蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。

主材料；豆腐適量、牡蠣干適量、青蒜適量、姜適量、醬油適量、料酒,適量、白糖適量、胡椒適量、油.適量、鹽適量。

牡蠣燒豆腐的做法步驟

1、牡蠣干先用溫水泡脹洗乾淨,青蒜,姜(已切好)

2、豆腐切三角塊

3、鍋中放油,放入豆腐.煎至雙面金黃盛出.

4、留少許油,放入姜牡蠣,加料酒翻炒.

5、然後,再合入豆腐塊.

6、加醬油少許白糖燒至入味.

7、加點鹽,放入胡椒青蒜炒勻即好

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