五個瑜伽悅性食物菜譜讓你吃出健康的好身體

瑜伽 09-19

在瑜伽的概念里將食物分為悅性食物、變性食物、惰性食物。悅性食物是對身體最好的食物，下面給大家分享5個悅性食物菜譜吧，要看仔細哦。

一：菠蘿拌芹菜

主料：洋蔥1/2個，芹菜2根。

輔料：辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。

做法

1、洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。

2、將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。

提示：對切開洋蔥後一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會淚流滿面了。

二：涼拌藕片

五個瑜伽悅性食物菜譜讓你吃出健康的好身體

主料：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。

做法

1、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。

2、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。

三：老虎菜

五個瑜伽悅性食物菜譜讓你吃出健康的好身體

主料：蔥、紅辣椒，醋、醬油、味精。

做法

生蔥、辣椒切好，倒上醋、醬油、辣椒油、味精即成。

四：三絲白菜

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主料：白菜心300克，干紅辣椒、水發蘑菇各100克，醬油、香油、鹽、醋、白糖、紹酒各適量，蔥絲、薑絲共20克。

做法

1、將白菜心投入開水中燙至八成熟，撈出，加精鹽少許拌勻，腌5分鐘，擠去水分，切成5厘米長的段，碼在盤內。將辣椒、蘑菇均切成5厘米長、0.15厘米寬的細絲。

2、坐勺，加適量香油燒至四、五成熟時，放入干紅辣椒絲、蔥絲、薑絲、蘑菇絲煸炒，添湯適量，加白糖、醬油、醋、紹酒、鹽、燒3分鐘左右，燒至盤內的白菜上即可。

五、素炒三絲

五個瑜伽悅性食物菜譜讓你吃出健康的好身體

主料：土豆150克，胡蘿蔔150克，芹菜100克。

調料：花生油、精鹽、味精、香醋、澱粉、蔥、姜、花椒油。

做法

1、將土豆去眸和胡蘿蔔切成5厘米長的段落，粗的切開，成絲狀，再將切好的三絲用沸水焯燙，見變色即撈出，用涼水淘涼。

2、然後凈去水分備用，蔥、姜切末，勺上火加底油，燒熱後用蔥、姜熗鍋，下焯好的三絲用旺火急速翻炒，烹醋加精鹽、味精、勾少許芡，淋花椒油出炒勺即可。

不同的食物會對人產生不同的影響，直接影響著人的心理和生理。悅性的食物能夠使人保持青春並凈化生命，使人健康和快樂。

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