吃個水果還要講究時間？吃水果到底什麼時間吃最好？

健康 09-25

水果中含有的營養素比較多，如維生素、礦物質、膳食纖維、植物化學物等等。這些營養素雖然不同，但與我們的身體健康卻有著不可忽視的作用。水果如此美好，但是水果究竟是餐前吃？還是餐後吃？或者是兩餐之間吃？大家都有自己的看法，水果到底是什麼時間吃最好呢？

餐前吃水果

水果中含有的糖分比較好，在購買水果的時候我們都會選擇甜度高的水果，如蘋果、梨、西瓜、橘子等等。水果之所以甜，原因在於水果中的糖分。而水果中的糖分主要是來自水果中的果糖和葡萄糖。如果在餐前食用水果，能夠迅速為身體提供能量，減少低血糖的發生。而水果中含有的膳食纖維，能夠增加飽腹感，可以減少正餐的進食量，起到控制體重，從而減肥的效果。

餐後吃水果

正餐結束後，如果在吃飽的情況下再吃水果，會造成血糖快速升高，增加胰腺的負擔；同時過量糖分的攝入量，會使能量轉化為脂肪在身體中蓄積，容易引起體重增加，肥胖自然而然就找上門來。餐後水果最好的選擇是一些帶有酸味的水果，如獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。而菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

兩餐之間吃水果

在上午9點~10點，下午3點~4點，是兩餐之間進食水果的最佳時間段。這個時候早餐或午餐在體內已經消化，身體正處於開始飢餓的時間，學習和工作效率下降。吃點水果，可以快速地補充能量，從而增加大腦的功能，提高工作和學習效率。糖尿病患者在自己的血糖比較穩定的情況下，也可以在兩餐時間進食水果，滿足自己的口腹之慾，但最好選擇含糖量較低的水果食用。

早上吃水果

早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

臨睡前吃水果

有些朋友晚上臨睡前有吃水果的習慣，一個甜甜的水果吃進肚子里，心滿意足，帶著唇齒間還殘留的水果香味進入夢鄉。如果您在臨睡前吃水果，不僅不利於消化，增加胃腸道的負擔；而且水果中含糖過多,容易造成熱量過剩，也會為您帶來肥胖的健康風險。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。建議您在睡眠兩小時不要進食，讓我們的胃腸道在您睡眠的同時也能得到較好的休息。