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「防秋燥」從一碗粥開始!

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龍哥/製作

蒙妹子/文字


「白露秋分夜,一夜冷一夜」


:晝夜溫差較大,適時增加衣物


「白露」是全年晝夜溫差最大一個節氣,一般晝夜溫差在10℃左右,為典型的秋季氣候,容易出現口乾、唇乾、鼻干、咽干、皮膚乾裂等典型的「秋燥」癥狀。養生重點就是「防秋燥」,(白露養生大全請看文末乾貨)

膳食建議


白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。糧穀類食物為我們提供了豐富的營養成分,人體所需的蛋白質和能量,一半以上來自糧穀類食物。此外,它還提供了部分維生素和礦物質。在秋天這種秋燥的時節,多喝各種各樣的粥,對於防秋涼,抗秋燥,都有很好的效果。


雜糧廚房節氣養生,教你一道秋日暖心粥——山藥蓮子粥

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食材準備:紅蓮子,稻花香大米,紅棗,山藥

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1.浸泡大米和蓮子備用(蓮子提前浸泡3小時)水開後先放入蓮子,20分鐘後放入大米

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2.將山藥洗凈去皮,切成小塊,同樣將紅棗去核切塊

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3.熬制到蓮子軟糯時放入山藥和紅棗,十分鐘後關火


成品

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秋意濃,正是喝粥好時節!


白露養生要點


飲食:白露之後天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發傷風感冒或導致舊病複發。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應禁忌。日常飲食宜多吃性平味甘或甘溫之物,以及營養豐富、容易消化的平補食品。

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穿衣春捂秋凍是一條經典的養生保健要訣。因為天氣變涼,人的毛孔要閉合起來防著涼,如果過早就把厚衣服穿上了,毛孔就會因為受熱而開放,突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。因此,上薄下厚是這一時期的穿衣法則。

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運動:秋天比較適合戶外運動,但白露季節選擇運動項目應因人而異,量力而行並持之以恆。老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。在進行以上運動鍛煉的同時,還可配合一些「靜功」,如呼氣、閉目養神,做到動靜和諧

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心理:注意心理養生。由於肺對應於五志中的悲,秋天花草樹木開始凋謝,人們易於悲傷。因此,白露過後,要保持愉快的心情,「中醫認為笑能宣發肺氣,調節人體機能,消除疲勞,恢復體力。」常笑還是一種健身運動,能使胸肌伸展,增大肺活量。

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9.15中秋節,吃過那麼多月餅


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