為一款神奇山藥，他4年砸幾百萬還被罵傻叉，但這款山藥或許從此絕種

| 生活·藝術·家 |

極致生活方式的發現者

能夠讓這世界，

變得有那麼點兒不同，

這真的是一件

特別值得努力的事情。

···

神奇山藥

1

謝炳煌，

朋友都親切地喊他老謝，

小小的眼睛，習慣性戴一頂白帽

微聚的雙眉似乎鎖進無限愁容。

這個1975年從大別山走出的山村漢子，

曾憑藉一股近乎痴憨的真誠，

在建材行業賺得還算可觀，

然而近三四年，他卻為一款山藥著了魔，

砸下數百萬，

現在只剩充滿傻氣地苦苦支撐。

謝炳煌出生長大的村莊

背後還有不少人罵他：

「錢多的傻逼」。

媳婦差點跟他鬧離婚。

起初創業的6位夥伴，

如今只剩陳文兵一人。

陳文兵

而陳文兵，也快熬不下去了，

一次徹夜長談中，

眼帶血絲的陳文兵對老謝說：

「要不，我們也撤了吧。」

可老謝心有不甘，「再挺一年！」

他還是固執地認為：

總有人，願意為真正的價值買單。

老鄉拿著剛從地里挖出的佛手山藥

這一幕是決定命運的最後關節，

不僅是他的命運，

也是這款中國最獨一無二的山藥的命運，

如果這一年，挺不過去，

彈盡糧絕，無以為繼，

流傳了幾百年以傳統方式種植的佛手山藥，

將就此含恨成為歷史。

佛手山藥

徹夜長談後的白天，

老謝開車在路上，

突然間情不能自已，

他將車停靠在路邊，哭了20多分鐘。

多少年了，他第一次流淚哭泣

不僅是文兵想要放棄的念頭

更是因為電話那頭，

剛認識不久的黃岡廣州商會會長魯大姐，

比他還著急，四處幫他推薦山藥，

「這麼好的東西眼看要爛在地里，

多希望祖宗留給我們的寶貝，

不要就此失傳……

」

謝炳煌近來睡不好覺，但談起山藥便幾秒間清醒

2

種山藥前，

老謝在武漢打拚多年，

作為從大山裡走出的孩子，

他總是透著股

「底褲也願意脫下來給別人穿」的真誠。

剛入地板行業時，他曾負責接待一位外地來的客戶，接連幾天帶著客戶遊歷大武漢，當時公司規定接待一名客戶可報銷40元，而他達到災難性的500元！

那個年代，500元是他一個月的工資，但老謝就是覺得：應該讓客戶在武漢呆得舒服點。不止如此，他甚至還給客戶介紹，武漢還有哪些實力同行，以便客戶比較後作出決定。

剛送走客戶，

同事紛紛罵他傻逼沒腦子，

但不曾想幾天後，

公司賬戶收到一筆10萬元匯款，

而這筆匯款正是來自那個客戶。

考察一圈後，

客戶覺得唯有老謝真正令他感動、信任，

他最終選了老謝所在的公司合作…

就是憑這股透著傻氣的真誠，

老謝短短几年從一個小白，

迅速成為公司的「銷售王」。

當中國地產業進入寒冬，

大家紛紛謀求轉行、另尋生路，

老謝也衝動著想再做點什麼

但他希望，

那件事不只具有賺錢效應，

而是一件真正有意義的事……

3

轉眼到了2013年春節，

在回鄉朋友的一次聚會上，

老謝遇到了兒時的夥伴陳文兵，

因慢性腎炎，同在武漢打拚的陳文兵

幾個月前回老家休養。

從每天起床時眼睛浮腫，面色晦暗，

到後來渾身乏力，成天提不起精神。

但在飯局上，老謝卻意外發現，

陳文兵的身體大為好轉。

老謝迫不及待地問他用了什麼秘方，

「就是吃了些我們小時候常吃的那個野山藥，

醫生給我開藥方時還說，

你們老家不有一種野山藥嗎？

那是個好東西，

可以多吃點，能調理身體，

對你的病有輔助效果。」

陳文兵

陳文兵的話，

一下子就把大家的童年記憶點燃了，

這些在大別山區長大的孩子，

幾乎都有一段關於野山藥的童年回憶。

那時農村醫療條件有限，

當地人得了病，除了必要的醫療介入，

這種野山藥也擔起了

身體調理和輔助治療的重任，

尤其對治小孩尿床有奇效。

老謝依稀記得，

在他很小的時候，

爺爺就采來這種野山藥，

種在自家地里，

有一次他胃出血，

正是食用自家的山藥恢復了脾胃。

陳文兵身體康復過程中，

佛手山藥起到了一個重要作用

而這種形似手掌的野山藥，

相傳為唐代禪宗四祖道信

引入到鄂東大別山區，

因此得名「佛手山藥」，

李時珍所著的《本草綱目》，

還記載了這種山藥巨大的藥用價值。

鄂東大別山區，孕育出一種「神仙之食

」——

佛手山藥

佛手山藥自古就有「神仙之食」的美譽，

由於太過消耗土壤里的營養，

種植這種山藥的土地，

必須種一年，休三年，以恢復地氣。

而這種山藥也成了

當地人心中的「天然補腎王」，

其中還流傳著不少關於它的葷段子：

「男人吃多了，女人受不了，

女人吃多了，男人受不了，

男女都吃，床受不了，

多種一點，地受不了。」

「天然補腎王」「神仙之葯」

但由於佛手山藥不易保鮮，運輸困難，

因此雖是鄂東大別山區的「神仙之食」

卻很少走出黃岡，為外界所知。

4

在一些地方市場上，

依稀還可見到一些佛手山藥

細究之下，營養價值值得懷疑，

它們往往由一些公司委託農民種植，

再從農民手裡低價收購高價售出

為追求更高產量，提升種植收入，

濫施化肥、濫打農藥，

甚至使用膨大劑，幾乎難以避免。

幾年前就有一家日本企業

從黃岡一家佛手山藥種植基地採購山藥，

用來提取化妝品里需要的某種成分

結果卻發現了嚴重的致癌物質，

被坑的日本企業，

從此將這家種植基地打入黑名單。

童年時吃的放心山藥，

如今上哪才能找得到呢？

浠水同鄉聚會上，

由陳文兵的病引發的山藥話題，

激發了老謝回鄉創業的夢想。

童年時吃過的放心又好吃的山藥，如今哪裡才能尋到？

老謝相信，

只要種得出與小時候

一樣口味和營養價值的山藥，

總有人願意為這樣一份價值買單！

最終，有6個人正式確定與老謝一起，

成立一家農業公司種植佛手山藥。

他們還翻遍中藥典籍，

為自己種植的山藥

起了個霸氣的名字：

「穿龍蔘薯」。

穿龍蔘薯，立志做「不一樣的山藥」

5

然而，老謝哪裡知道，

前方的坑有多深……

第一年幾十畝土地的試點，

一大半沒有長出山藥，要麼生長異常，

另一小半長出了山藥，

興奮地送去農業部

下屬的技術檢測機構檢測，

結果卻是農殘超標。

老謝的佛手山藥種植基地

老謝著急了，他向村中的老人求教，

得到的答案是：

佛手山藥是一種特別嬌貴的山藥，

土質方面一點細微的差別，

都可能會影響到它是否生長得出，

以及它的口感與質地

即使只隔著一座山頭，

都有可能生長出口感大不同的山藥。

這一年，他們投了100多萬，打了水漂，

只買來一個教訓：

必須從嚴選土地開始，

嚴格控制一切環節，

用黃岡話來說就是——

「玩不得假」。

用傳統方式種植佛手山藥，「玩不得假」

第二年，

老謝從蘄春縣農業局邀請了一位

對山藥種植非常有研究的專家，

進行技術指導，

從選地開始，嚴格檢測土壤，

送到武漢農業科研機構檢驗……

老鄉展示剛從地里挖出的佛手山藥

由於山藥對環境特別挑剔，

老謝的山藥基地，

大部分選的是休耕多年的荒地，

為了嚴格控制品質標準，

他的種植基地實行統一管理。

僱用農民來幹活，

按工時給他們發工資，

只求嚴格做到：不打農藥，不施化肥，

只用菜餅、豆餅等生物肥。

謝炳煌與為其打工的老鄉交流種植情況

在別人的種植基地里，為確保高產，

會架兩米多高的藤架子，

以便承載更長的藤條、更多的葉片。

老謝堅持藤條長僅一米三四，

這樣短而細膩，葉片小而嫩，

只有其他種植基地葉片的一半大

由於光合作用大小迥異，

別人畝產低則5000斤，高則上萬斤，

他的山藥平均畝產僅1600斤。

藤架高度、葉子大小，均影響佛手山藥產量

別人的種植基地

整整齊齊，寸草不生

老謝的地里，則到處野草蔓延

這正是老謝所喜歡看到的，

就像小時候爺爺種的山藥地。

6

第二年開始，老謝種的山藥，

獲得了不錯的收成

他將長成的山藥送交權威檢測部門檢測，

各項指標好得令人讚歎。

湖北農業領域的專家

了解到這款山藥的情況後興奮地說：

「這是中國目前所有20多種山藥里，

營養價值最高的一種，

直接秒殺同為「葯山藥」品類的鐵棍山藥」。

謝炳煌、陳文兵在種植基地察看山藥生長狀況

老謝的山藥也由此在朋友圈子裡

贏得關注和掌聲，

越來越多的朋友從山藥的好奇試吃者，

變成經常購買者，

直到成為「山藥鐵粉」。

各種關於山藥食用體驗的反饋

也興奮地向老謝湧來……

一位中年男性朋友說，

久違的「陳伯」又造訪了

一向睡眠不好的朋友說，

吃了一頓山藥，

當天晚上鼾聲如雷……

老謝從自己的朋友圈中感覺到，

小時候山藥的盛況，

又重現了！

他對山藥種植品質標準近乎傻逼式的堅持，

讓他看到了期待中的效應。

然而，來自朋友圈子的熱烈反饋，

並不能讓老謝將種植的山藥賣光，

2015年是山藥豐收和種植技術成熟的一年，

卻也是空前愁賣的一年。

原來指望進入商超銷售渠道，

以其營養價值和口感的絕對優勢，

奪取山藥食材的一塊市場，

然而保鮮期短，質地脆嫩的問題沒解決，

山藥在超市的貨架上

就經不起顧客的挑挑揀揀，

進商超無異於自取滅亡。

老謝花了許多錢攻克山藥保鮮技術，

以及後續產品的開發，

錢花了，卻沒看到理想的技術方案出籠，

等老謝明白過來：

這些障礙並不是他能輕易逾越的，

他真是愁白了頭。

老謝在種植基地里接待來訪的山藥粉絲

讓顧客認識到這款山藥的「不一樣之處」，

也是頗費功夫，

即便有朋友推薦、口碑傳播，

反饋情況依然「一半是海水，一半是火焰」。

嘗過山藥的人的反饋往往令他欣慰，

但他也收到一些差評，

比如，打開箱子後，

發現山藥長得丑，不知道怎麼清理，

有的顧客乾脆整箱直接扔掉了……

老謝不怕他的山藥接受顧客的檢驗，

但因對山藥缺乏了解和耐心而產生的差評，

讓他心頭直流血。

做了佛手山藥後，老謝的心情「一半是海水，一半是火焰」

7

2015年，500多畝地里的山藥豐收，

但老謝這一年卻虧損了300萬，

十幾萬斤山藥極其可惜地爛在了地里。

這對當初一起創業的幾位夥伴，

打擊是空前的，

他們紛紛以各種理由提出撤資，

最後只剩下老謝和陳文兵。

謝炳煌，陳文兵，兩位最後的堅守者

在種植佛手山藥的這三四年間，

老謝逐漸了解到，

不少對種植佛手山藥有過夢想的人，

最後都折戟沉沙，

這其中包括一位武漢餐飲界的大佬，

他還特地找到老謝，

對他表達由衷敬佩之情，

希望他能挺住。

今年，或許又將有十幾萬斤山藥爛在地里，一位生鮮快運領域的龍頭企業採購負責人非常看好老謝的山藥，準備將其納入銷售體系。

這讓老謝一度興奮地認為，今年可以翻身怎奈，該企業突然部門換將，新來的人有新的事要考慮，此事被擱置···

有人勸老謝：降價賤賣，止損抽身吧！

老謝卻倔強地回應：

「我寧可讓這十幾萬斤山藥，

有尊嚴地爛在地里。」

當然，這是賭氣的言論，

在他的內心，

其實仍然抱著一線希望，

希望所做事情的意義和價值

能夠被世界看到，

希望他多年來付出的心血和努力，

不要就這麼付諸東流。

「如果我們明年不種了，

小時候的味道和營養，

就再也回不來了。

這款神奇的山藥，

將真正成為歷史。」

留住小時候的味道是有意義的，付出多大的代價也值得

————————

這個有點悲催的故事講完了，

始於情懷，

也將終於情懷？

這裡有個好消息是：

你還有機會成為

這款靠傳統農法種植出的山藥的

最後一批食客。

你也可以邀你的親朋好友、公司同事

一起來品嘗。

春節就要到了，

忙了一年，

正好我們的身體，也需要調理一番。

相信這款用心種植的山藥，

不會辜負你的身體。

如果你願意為價值買單，

如果我們能找到一群

願意為價值買單的朋友，

或許這款山藥，

明年還將繼續存在，

並在將來發揚光大。

能夠讓這世界，變得有那麼點兒不一樣

這真的，是一件值得努力的事情！

用心種出的佛手山藥，

你可能只有一次機會吃到。

長按識別二維碼

為真正的價值買單

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，品嘗神奇佛手山藥

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