韭菜別再炒雞蛋了，加它一起炒好吃到爆，男人應該多吃，補腎！

韭菜，說起韭菜，就不得不說經典的韭菜炒雞蛋了，韭菜和雞蛋的搭配可謂是絕配。但大家知道嗎？韭菜和肉絲也是黃金搭檔哦。今天和大家分享一道好吃的韭菜炒肉絲。

韭菜的營養價值：

1、增進食慾。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾。

2、溫腎助陽。傳統中醫認為，韭菜的性溫，能夠起到溫腎助陽、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。

3、減肥瘦身。韭菜中含有的纖維比較多，可以促進腸胃的蠕動，保持大便的通暢，可以排除腸道內過多的成分可以起到減肥的作用。

4、預防癌症。韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

【菜譜：韭菜炒肉絲】

食材：豬瘦肉 韭菜 蔥 姜 醬油 白糖 料酒 食鹽 食用油

1、豬肉洗凈切絲，加料酒 食鹽 醬油腌制10分鐘。

2、韭菜洗凈切段，蔥姜洗凈切好。

3、鍋中倒入食用油，下蔥姜爆香。

3、將肉絲倒入鍋中，翻炒至出油，加醬油上色。

4、將韭菜倒入鍋中，加食鹽 白糖翻炒入味即可。