土豆的百種花式變身，怎麼做都超美味！孩子也愛吃

1. 土豆切成滾刀塊， 放入加入些白醋的水中泡上一會兒;

2. 鍋中放入適量的油，下入土豆切進去油炸;中小火慢慢炸，直至土豆塊變小， 表面微黃;

3. 炸好的土豆瀝干油 ;

4.將炸好的土豆重新放入無油的鍋中翻炒， 先加入椒鹽翻炒;再加入適量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒， 這樣焙的更香。

5. 盛入盤中，上啤酒了。

洋芋鳳尾蝦球

· 主料 ·

土豆 | 1-2個

蝦 | 隨意

醬油 | 1勺

麵粉 | 適量

鹽 | 適量

胡椒粉 | 1-2勺

· 做法 ·

1. 蝦去蝦線、殼，加醬油，鹽拌一拌。土豆去皮切絲。

2. 土豆切絲洗乾淨，加上一勺醬油，胡椒粉，麵粉拌勻。

3. 放入蒸鍋蒸10分鐘。

4. 蒸好包入蝦。

5. 蘸一層薄薄的澱粉後蘸蛋液。再蘸麵包糠。

6. 油溫6成熱炸金黃即可。