他用最常吃的一種食物，拍出了你絕對想不到的童話森林……

中午叫外賣吃，土亢妹嘴饞了，就點了份麻辣燙。

不知道你們麻辣燙有沒有特別固定喜歡放的食材？土亢妹就特別喜歡放

香菇

，因為覺得吃起來特別鮮，口感軟嫩肥厚。

小時候雖然很愛吃蘑菇，不過一直分不清各種蘑菇的區別，因為感覺它們長得都差不多：像一把小傘，撐開來下面是個傘柄，長短各有不同，上面一個傘蓋，顏色各有不同，從小就被教育顏色越鮮艷的蘑菇毒性越強。

長大之後，才知道原來除了天天吃的香菇平菇金針菇之外，還有各種各樣鮮美到讓人咋舌的蘑菇種類。比如同樣很常見的

口蘑

，土亢妹在英國超市也經常能買到，在沒什麼美食的英國就經常用它來燉湯喝。

國內經常作為小雞燉蘑菇的食材

還有據說是「菌中之王」的

松茸

，是四川、雲南、西藏的特色菌子。加了黃油之後下鍋煎制，會散發出特殊的香味，邊角微微發焦，一口下去滑嫩可口，香濃有味。

你流口水了嗎？

和我們平時主要作為食材的植物和動物不同，蘑菇是一種大型真菌。雖然它吃起來鮮嫩美味，但卻和其它真菌一樣，喜歡分解死亡生物，所以經常長在

陰暗、腐爛的角落

里。

可能很多人都有過類似的經歷，就是一場大雨過後，樓下的花圃、籬笆、灌木叢里就開始噌噌噌地冒出了許多小蘑菇，頂著一個肥肥大大的傘蓋，悄摸摸地看一看這雨後的世界。

不過，這時候的蘑菇看起來就是髒兮兮的，可能

帶著泥土、腐木還有好多小蟲子

，像雞樅這種

和白蟻窩長在一起

的，更是容易讓人覺得渾身起雞皮疙瘩。

即使是靠著採摘蘑菇為生的采蘑人，都不會想到去認真觀察蘑菇的世界的美妙吧。從人類的角度去高高在上地俯視枯枝敗葉、腐木糞堆里鑽出的小小真菌，大概只會覺得它醜醜的，又髒兮兮的。

其實它們也可以很可愛啊！

但是

攝影師菲利普（Filip Eremita）

卻不這麼想。

他是個來自斯洛伐克的年輕人，喜歡吃，也喜歡自然。他從小在斯洛伐克樹林很多的農村長大，吃著祖母做的斯洛伐克菜肴。斯洛伐克的許多菜肴和中國一樣，喜歡用各種野生菌入菜，住在樹林邊的菲利普一家就更喜歡吃野生菌類了。

菲利普

從小，祖母就教會他採集和烹煮野生菌的辦法。常常在樹林里玩耍的小菲利普得以彎下腰來，仔仔細細地觀察著這些大自然的生靈們。

他就像是掉進兔子洞吃了點心變小的愛麗絲，驟然闖進了一片密林。林子里下了大雨，他慌慌張張地躲到了一株蘑菇下面避雨，抬頭張望，看到了自己從未見過的童話世界。

在傾盆大雨里

頂著小傘蓋的蘑菇長成了一片

就像是微觀世界裡的森林

雨後清新的青苔里

蝸牛慢吞吞地爬上了蘑菇頭頂

身子一歪倚著蘑菇休息

「嗨呀爬的好累」

多年之後，當他舉起相機時，和那些喜歡拍攝優美風光大片或是靈動人物照片的攝影師不同，他第一個想到的是去記錄下自己童年時曾經為之著迷的小蘑菇們。

他買了反光鏡、閃光燈等一系列設備，背著它們重新回到了童年時的森林，開心地找尋著那些長相奇特，豐富多彩的蘑菇們，把尋常人觀察不到的神秘世界留影在了膠捲上。

長得像個電風扇一樣的小蘑菇

人家可能覺得自己長成一朵花了呢

感覺這張特別像

舞台上打了燈光

在跳馬里奧舞的小蘑菇們

這裡特別像一群

海底世界裡的水母們

在鏡頭裡才能看到

這株蘑菇的傘頂也長滿了細細的菌絲

看起來毛茸茸的

紅色的蘑菇

第一反應是有沒有毒

然後感覺好像咬了一口的蘋果啊

這些蘑菇里有另外一個小世界，它很可愛，也很微小，是匆忙路過的人們根本注意不到的。

只有當你蹲下身，耐心地撥開那些髒亂的泥土和腐枝，才會發現潛藏在裡面的童話森林。

就像菲利普說的：「

當你真的走進這片小世界時，你一定會為之著迷的。

」

這世界並不是只有未知的風景才美妙，還有你從未注意過的，看似尋常的微小風景。

那麼問題來了，你最喜歡吃的蘑菇是哪種呢？

謝絕公眾號轉載，歡迎轉發朋友圈

您的贊是小編持續努力的最大動力，動動手指贊一下吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 都是坑 的精彩文章: