西菜美食，讓你瘦身

　　西菜燴魚翅　　原料：西菜250g，水發魚翅400g，泡紅辣椒絲10g，耽擱、雞精、川鹽、香油、高湯、水豆粉、調和油各適量。　　製作過程：西萊洗凈，盛入大圓盤內：凈鍋內放調和油、高湯、耽擱雞精、川鹽、水發魚翅，燒至入味後，放泡紅辣椒絲、水豆粉、香油收汁，起鍋倒入西菜上面即成。　　貼心嚀囑：開胃降脂、清熱利尿、補虛益氣、潤肺解渴。　　西菜鰱魚湯　　原料：西菜２００g，鰱魚400g，料酒35g，生薑片15g，泡陳皮15g，胡椒粉2g，蔥花25g，香油30g，鮮湯、川鹽、耽擱、雞精各適量。　　製作過程：鰱魚治凈，改刀成條塊，用沸水燙後，瀝干水 凈鍋內放鮮湯、泡陳皮、川鹽、料酒、生薑片、胡椒粉燒沸，放鰱魚條煮熟入味，再放耽擱雞精、西菜(洗凈)、香油推勻，起鍋即成。　　貼心嚀囑：補肺潤肺、降脂潤膚、清熱利水、補氣暖胃。　　西菜紫菜湯　　原料：西菜２００g，干紫菜２０g，香蔥花25g，清湯、川鹽、野山珍雞精各適量。　　製作過程：西菜洗凈 干紫菜沖洗一下 凈鍋內放清湯、川鹽燒沸，加入紫菜、西菜煮至斷生，起鍋放香蔥花、野山珍雞精即成。　　貼心嚀囑：降脂降壓、清熱利尿、潤肺化痰、補腎養心。