冬吃蘿蔔遠離藥方，這4道菜譜值得收藏！

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，是「蔬中之最有利益者」。中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。

蘿蔔羊肉湯 1

用料：青蘿蔔或白蘿蔔1000克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。

做法：將羊肉洗凈去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗凈。蘿蔔洗凈去皮，切成滾料塊焯水後待用。先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿蔔放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，即可食用。

功效：此方適用於肺結核、支氣管擴張症患者的輔助食療。

烏梅蘿蔔湯 2

用料：烏梅三枚，新鮮青蘿蔔或白蘿蔔250克，冰糖、桂花各適量。

做法：將蘿蔔洗凈去皮，切成小塊或厚片;然後將烏梅與蘿蔔同放沙鍋內，加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖適量，即可食用。

功效：此方適用於飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等患者食用。

冰糖蘿蔔飲 3

用料：新鮮青蘿蔔或白蘿蔔一個，冰糖適量。

做法：將蘿蔔洗凈去皮，切成細絲，加入冰糖，放置一夜，即有汁水滲出，可潷出飲用。每天取汁一次，連取數日。為了出汁更多，可對入涼開水少許，也可用蜜汁代替冰糖。

功效：此方適用於慢性支氣管炎、咳嗽哮喘、咽喉腫痛等患者飲用。

蘿蔔粥 4

用料：新鮮青蘿蔔或白蘿蔔、粳米或小米、玉米各適量。

做法：將蘿蔔洗凈去皮，切碎，與粳米或小米、玉米一起煮粥。

功效：此方適用於消化不良、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓病、便秘、痔瘡等患者食用。